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  • Sinfonía de sabores

    Daniel “Pipi” Piazzolla es músico como su abuelo, y también recibió como herencia familiar una salsa intensamente italiana.

  • Ga rra pi ña da

    El sitio especializado TasteAtlas reconoció al icónico snack uruguayo como uno de los más deliciosos.

  • Recetas por Diego Ruete

    Cómo elegir y conservar esta verdura que podés aprovechar como acompañamiento con un rico puré.

  • Recetas por Diego Ruete

    Cómo aprovechar al máximo esta verdura que es ideal para una sopa caliente y sencilla de preparar.

  • Recetas por Diego Ruete

    Te contamos de la forma, el color, la textura y el peso ideales para tener en cuenta a la hora de elegirlas.

  • Exótico

    En el marco de la Feria Internacional, expertos decidieron cuál es el dulce más gustoso de Uruguay y su sabor está lejos de lo tradicional.

  • ¿Quién se ha tomado todo…?

    Los productores europeos deberán informar a los consumidores sobre el contenido de sus botellas; aún no saben qué método utilizarán.

  • Bajó del pony

    Para Lucía Soria, quien se formó junto al argentino, es el “rey de la papa” porque “tiene mil cocciones diferentes” para el ingrediente.

  • Pista: no lleva dulce de leche

    Nació a mediados de los 80 gracias a una uruguaya que viajó a ayudar a sus hijos. Sus herederos mantienen la receta en secreto.

  • A deconstruirse

    “Los insectos como comida para humanos cumplen muchos requisitos”, aseguró un experto en sostenibilidad.

  • Más que el “pijcheo”

    Una iniciativa mudó la textura y el gusto de la estigmatizada planta de los Andes sudamericanos: más blanda y con sabor a frutas.

  • ¡No vives de ensalada!

    Una editorial española recopiló las comidas más icónicas de los personajes más entrañables de la industria audiovisual.

  • Pasa en las mejores familias

    Varias personas aseguran que luego de comer en Ultraviolet, donde cada comensal paga unos U$S 800, fueron diagnosticadas con gastritis.

  • La campeona

    En la década de 1870 el vascofrancés Pascual Harriague trajo la fruta desde Francia; hoy, en 2023, hay más de 1.200 viñedos en el país.

  • De todas formas y colores

    ¿Por qué se regala este dulce en Semana Santa? ¿Qué civilizaciones también obsequiaban este alimento?

  • Viajar con el paladar

    Experimentar los aromas y sabores de un país es tan importante como visitar sus principales monumentos.

  • El crack de la semana

    La cocina del restaurante La Marine, que el cocinero lleva junto con su esposa en una isla, triunfó por “lo vivo, lo salvaje y lo libre”.

  • Una lloradita y a seguir

    Ningún chef con la puntuación más alta posible en el mundo de la gastronomía había perdido posiciones en las ediciones de 2021 y 2022.

  • Lo que estabas esperando

    La aplicación Chef Digitales permite organizar menús semanales contemplando cantidad de personas, presupuesto y preferencias de dieta.

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