Tarta de pollo
Foto: Freepik
Para darle más sabor se le puede agregar tomillo, salvia o mejorana. Prepará tus recetas con Pollos del Uruguay.
PRESENTADO POR
Elaboración
Reuní todos los ingredientes y precalentá el horno a 220 grados C.
Mezclá el pollo, las zanahorias, las arvejas y el apio en una cacerola; añadí agua hasta cubrir y llevá a ebullición. Herví durante 15 minutos, retirá del fuego y escurrí.
Mientras se cuece el pollo, derrití la manteca en otra cacerola a fuego medio. Añadí la cebolla y cociná hasta que esté blanda y transparente, de cinco a siete minutos. Añadí la harina, la sal, la pimienta y las semillas de apio.
Incorporá lentamente el caldo de pollo y la leche.
Reduzcí el fuego a medio-bajo y cociná a fuego lento hasta que espese, de cinco a diez minutos. Retirá del fuego y reservá.
Colocá el pollo y las verduras en la base de la masa para tartas. Vertí la mezcla líquida caliente por encima.
Cubrí con la masa superior, sellá los bordes y cortá el exceso de masa. Hacé varias hendiduras pequeñas en la corteza superior para que salga el vapor.
Horneá en el horno precalentado hasta que la masa esté dorada y el relleno burbujeante, de 30 a 35 minutos. Dejá enfriar 10 minutos antes de servir.
Serví inmediatamente y disfrutá.
Fuente: Allrecipes.
Ingredientes
- 450 g. de pechugas de pollo cortadas en dados
- 1 taza de zanahorias en rodajas
- 1 taza de arvejas congeladas
- ½ taza de apio en rodajas
- 1/3 taza de manteca derretida
- 1/3 taza de cebolla picada
- 1/3 taza de harina para todo uso
- ½ cdta. de sal
- ¼ cdta. pimienta negra
- ¼ cdta. de semillas de apio
- 1 ¾ tazas de caldo de pollo
- 2/3 taza de leche
- 2 tapas de tarta sin hornear
