Pollo mediterráneo
Acompañalo con pasta farfalle (más conocida como moñitas). Prepará tus recetas con Pollos del Uruguay.
PRESENTADO POR
Elaboración
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Coloque el pollo y el ajo en la sartén. Sazone con 1/2 cucharadita de sal, pimienta y condimento italiano. Agregue los tomates, las aceitunas, el vino y el perejil. Reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro. Retire el pollo y colóquelo en un plato, dejando la salsa en la sartén. Agregue la crema agria, la leche y 1/2 cucharadita de sal al resto de la salsa.
Batir la maicena y el agua en un tazón pequeño. Aumente el fuego a medio y bata la mezcla de maicena. Continúe revolviendo hasta que la salsa se espese. Sirve la salsa con el pollo.
Fuente: Allrecipes
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 12 filetes de pollo, cortados en tiras
- 3 dientes de ajo picados
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de condimento italiano
- ¼ taza de tomates secos envasados en aceite, escurridos y picados
- 2 cucharadas de aceitunas verdes en rodajas
- ½ taza de vino blanco seco
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- ½ taza de crema agria
- 1 taza de leche
- ½ cucharadita de sal
- 1 ½ cucharadita de maicena
- ¼ de taza de agua