Pollo al lemongrass: rico y sencillo para una cena en familia
Foto: jpellgen / Creative Commons
En 20 minutos podés disfrutar de este delicioso plato. Prepará tus recetas con Pollos del Uruguay.
PRESENTADO POR
Elaboración
Mezclá el aceite de canola, la hierba limón, el jugo de limón, la salsa de soja, el azúcar moreno, el ajo y la salsa de pescado en un bol de vidrio hasta que se disuelva el azúcar; añadí el pollo y giralo para cubrirlo con la marinada.
Dejá marinar el pollo en la heladera entre 20 minutos y una hora.
Precalentá la parrilla a fuego medio y engrasá ligeramente la rejilla.
Sacá los muslos de pollo de la marinada; sacudí para eliminar el exceso. Desechá el resto de la marinada.
Cociná el pollo en la parrilla precalentada hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de tres a cinco minutos por cada lado hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro indique al menos 74 ºC.
Fuente: All Recipes.
Ingredientes
- 2 cdas. de aceite de canola
- 2 cdas. de hierba limón finamente picada
- 1 cda. de jugo de limón
- 2 cdtas. de salsa de soja
- 2 cdtas. de azúcar moreno
- 2 cdtas. de ajo picado
- 1 cdta. de salsa de pescado
- 680 g. de muslos de pollo machacados hasta conseguir un grosor uniforme
