Pollo al horno estilo barbacoa

Foto: Freepik

    

Pollo al horno estilo barbacoa. Acompañalo con puré de papas usando la salsa del pollo. Prepará tus recetas con Pollos del Uruguay.

Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

En una cacerola mediana a fuego medio, mezcle el vinagre de sidra, la salsa de chile, la salsa Worcestershire y la pulpa de tomate. Mezcle la cebolla, el azúcar rubia y la pimienta de cayena.

Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio y saltee los muslos de pollo hasta que se doren. Retire del fuego, escurra y coloque en una fuente para horno mediana. Cubra con la mezcla de salsa de vinagre de sidra.

Hornee tapado durante 45 minutos en el horno precalentado, o hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salgan transparentes.

Fuente: Allrecipes

Ingredientes

  • ¾ taza de vinagre de sidra
  • ¼ taza de salsa de chile
  • ¼ taza de salsa Worcestershire
  • 1 lata de pulpa de tomate
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 cdas. de azúcar rubia
  • ½ cdita. de pimienta de cayena
  • 2 cdas. de aceite vegetal
  • 8 muslos de pollo

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gastronomia@montevideo.com.uy

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