Pollo a la parrilla marinado con sidra de manzana: para darle un gusto nuevo a tu comida
Foto: Freepik
Para encontrar un sabor diferente en tu próximo asado en familia o amigos. Prepará tus recetas con Pollos del Uruguay.
PRESENTADO POR
Elaboración
Mezclá la sidra de manzana, la gelatina de manzana, el jugo de limón, la salsa de soja, la salsa picante, la sal y la pimienta en una olla a fuego medio. Cociná y remové hasta que la gelatina se derrita, de tres a cinco minutos. Retirá del fuego y dejá que la marinada se enfríe a temperatura ambiente, unos 10 minutos.
Colocá los muslos de pollo y la marinada en una bolsa de plástico con cierre y dejá marinar durante al menos una hora.
Precalentá una parrilla exterior a fuego medio y engrasá ligeramente la rejilla. Sacá el pollo de la bolsa y desechá la marinada.
Asá los muslos de pollo hasta que ya no estén rosados en el centro, dándoles la vuelta con frecuencia con cuidado de que no se quemen, de 20 a 25 minutos o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de un muslo indique al menos 74 ºC.
Fuente: All Recipes.
Ingredientes
- 1 taza de sidra de manzana
- ½ taza de gelatina de manzana
- 9 cdas. de jugo de limón
- 6 cdas. de salsa de soja
- 10 gotas de salsa de picante, o más al gusto
- 2 cdtas. de sal
- ½ cdta. de pimienta negra molida
- 6 muslos de pollo deshuesados y sin piel
