Ensalada de pollo con manzanas, uvas y nueces: simple, fresca y crujiente
Foto: Freepik
Con esta receta podés conseguir hasta 12 porciones. Prepará tus recetas con Pollos del Uruguay.
Elaboración
Mezclá el pollo, las manzanas, las nueces, la cebolla roja, el apio y el jugo de limón en un bol grande.
Batí el yogur, el aliño de ensalada y la mayonesa en un bol pequeño; vertilo sobre la mezcla de pollo y remové para cubrirlo. Incorporá suavemente las uvas.
Fuente: All Recipes.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo cocidas, desmenuzadas
- 2 manzanas cortadas en trozos
- 2 tazas de nueces picadas, o al gusto
- ½ cebolla picada
- 3 tallos de apio picados
- 3 cdas. de jugo de limón
- ½ taza de yogur de vainilla
- 5 cdas. de aliño cremoso para ensaladas (mayonesa, perejil, albahaca y jugo de limón)
- 5 cdas. de mayonesa
- 25 uvas rojas sin semillas, partidas por la mitad
