Ensalada de pollo con manzanas, uvas y nueces: simple, fresca y crujiente
Foto: Freepik
Con esta receta podés conseguir hasta 12 porciones. Prepará tus recetas con Pollos del Uruguay.
PRESENTADO POR
Elaboración
Mezclá el pollo, las manzanas, las nueces, la cebolla roja, el apio y el jugo de limón en un bol grande.
Batí el yogur, el aliño de ensalada y la mayonesa en un bol pequeño; vertilo sobre la mezcla de pollo y remové para cubrirlo. Incorporá suavemente las uvas.
Fuente: All Recipes.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo cocidas, desmenuzadas
- 2 manzanas cortadas en trozos
- 2 tazas de nueces picadas, o al gusto
- ½ cebolla picada
- 3 tallos de apio picados
- 3 cdas. de jugo de limón
- ½ taza de yogur de vainilla
- 5 cdas. de aliño cremoso para ensaladas (mayonesa, perejil, albahaca y jugo de limón)
- 5 cdas. de mayonesa
- 25 uvas rojas sin semillas, partidas por la mitad
