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Entradas, aperitivos y guarniciones
Espinacas a la florentina
Una forma muy rica de comer las nutritivas espinacas. Colaboración de Martha, desde España.
Pan de pollo y arvejas
Receta enviada por Isabel Uriarte...
Pan de pita
Tradicional de la cocina árabe, estas cantidades rinden para 15 panes grandes.
Pancitos de cebolla
Suaves y deliciosos, para armar pequeños sándwiches, para la picada o para la tarde.
Chimichurri
Vos encargate de la parrilla. Acá te enseñamos a hacer la más típica de las salsas criollas.
Hummus (puré de garbanzos)
Tradicional plato de la cocina árabe, Marisa Sclavo propone acompañarlos con pan de pita. Para recibir amigos en casa con una picada diferente
Boniatos al gratén
Para acompañar platos de pescado o cerdo. Rinde 8 porciones aproximadamente
Domatokeftedes (fritos de tomate griegos)
Plato típico de la cocina griega, una colaboración de Martha.
Pionono de verdura
Una receta liviana y original; admite creatividad a la hora de rellenarlo.
Morrones rellenos a la parrilla
Una receta rápida y fácil, se pueden preparar a la parrilla o también al horno. La receta la envía Vivian.
Peské de quinoa
Plato típico de la región de Cusco, se prepara especialmente en Semana Santa.Se combina con huevo frito o carne, también se utiliza para rel
Croquetas de quinoa
Para los vegetarianos y también para los amantes de la cocina natural.
Croquetas de pollo y puerro
La fórmula básica se puede variar usando diferentes carnes, fiambres y vegetales.
Arrolladitos primavera
A pedido de Inés, este plato típico de la cocina china, cuyo principal trabajo consiste en cocinar la masa de estas 'crepes chinas'.
Huevos a la florentina
Con espinacas y salsa bechamel, un plato clásico; se sirve sobre rebanadas de pan tostado. Receta de Marisa Sclavo
Hongos al ajillo
Pueden utilizarse para esta receta todo tipo de hongos. Rinde 4 porciones
Mejillones a la provenzal
Un plato clásico del verano.
Empanadas para copetín
De masa ligera y rellenas de atún.
Pan de eneldo
Un pan bien saborizado; el eneldo combina muy bien con un plato a base de salmón, y también con huevos.
Para el almuerzo o la cena
Un pastel light, rinde 4 porciones que aportan 125 calorías c/u.
Masa integral multiuso
Una masa liviana, con alto contenido de fibras. Sirve para roscas de pan, pancitos individuales, pizzas...
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