Ensalada de verdes y membrillo

    

Cocina inteligente: recetas ricas, saludables, prácticas y económicas con ADU.

Elaboración

Rendimiento: 3 porciones

Cortar el membrillo en láminas, y llevar al sartén con el vino, agua, edulcorante y clavo de olor hasta que estén blandos.

Colocar las hojas en la fuente.

Cortar la ricota en cubos y colocar en la fuente.

Colocar los membrillos.

Agregar las nueces y las almendras, y el aceite de oliva.

Tabla nutricional (1 porción)

Kcal 199

HdeC 10 grs.

Proteínas 5 grs.

Lípidos 16 grs.

Fibra 1.5 grs.

Ingredientes

  • Hojas verdes a elección
  • 50 grs. de ricotta
  • 1 membrillo
  • 3 cditas. de edulcorante
  • 25 grs. de nueces y 25 grs. de almendras
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • 20 ml. de vino blanco
  • Clavo de olor

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