Copa de carrot cake
Cocina inteligente: recetas ricas, saludables, prácticas y económicas con ADU.
PRESENTADO POR
Elaboración
Base
Pelar y rallar la zanahoria.
Colocar en recipiente con los huevos, la harina, vainilla y el edulcorante y mixear.
Cocinar al sartén a fuego suave. Dejar enfriar.
Luego desmenuzar.
Frosting
Mezclar el yogur, el edulcorante, vainilla y canela
Colocar la base de carrot en una copa y luego la mezcla de yogur, e ir alternando. En la última capa colocar la mezcla de yogur, las nueces picadas y decorar con canela.
Rendimiento: 6 porciones
Tabla nutricional
1 porción
Energía 115 kcal
H de C 12gr
Proteínas 5gr
Lípidos 5gr
Fibra 2gr
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Ingredientes
- 1 zanahoria
- 2 huevos
- 5 cdas de harina de avena
- 3 cditas de edulcorante apto para cocción
- Vainilla
- 8 cdas de yogur sin azúcar
- 2 cditas de edulcorante
- Vainilla
- Canela a gusto
- Nueces
Base
Frosting
