Canal M

Ingredientes:

3 patas de pollo

700 ml de cerveza Patricia

50 gramos de manteca

20 gramos de tomillo

1 cucharada de miel

1 cucharada de comino

1 cucharada de ajo picado

5 tomates cheery

2 hojas de lechuga verde

2 hojas de lechuga morada

Sal a gusto

Pimienta a gusto

Receta: Colocar en un bowl 350 ml de cerveza Patricia, una cucharada de comino y una de ajo picado. Revolver la mezcla y colocar las 3 patas de pollo dentro del bowl. Dejar macerar por 3 horas. Luego precalentar un sartén con aceite, salpimentar las patas de pollo y sellarlas a fuego fuerte.

En otro recipiente poner 50 gramos de manteca derretida, una cucharada de miel, 350 ml de cerveza Patricia y revolver hasta que se integren. En una asadera colocar el pollo y barnizarlo con la última preparación. Hornear durante 30 minutos a 180 grados. Cada 10 minutos volver a barnizar. Servir el pollo junto a la ensalada y acompañar con una cerveza Patricia.