Pastel de atún
Puede hacerse con masa casera.
Elaboración
Poner a calentar la leche con el aceite, cuando levante el hervor, apagar el fuego y agregar la harina y la sal.
Mezclar rápidamente, volcar en la mesa y amasar un poco, dividir la masa en dos partes.
Forrar el molde, cubrir con la salsa de tomate (preparada con tomates, morrón rojo, ajo, cebolla y condimentos a gusto) mezclada con el atún bien escurrido y desmigado.
Tapar con el resto de la masa, pintar con yema de huevo y llevar al horno a 200º C durante 30 a 40 minutos.
Molde de 35cm x 25cm.
Foto: www.flickr.com/photos/at8eqeq3
Ingredientes
- 6 tazas de harina
- 1 taza de aceite de girasol
- 1 taza de leche
- 1 ½ cucharadita de sal
- 4 latas de atún
- Salsa de tomate
- Yema de huevo, para pintar
Masa:
Relleno:
Varios:
