Estofado con ñoquis
Si desea se puede cocinar la carne en el trozo entero y luego servir en rebanadas.
Elaboración
Cortar la carne en trozos no muy chicos y dorar en el aceite caliente.
Agregar la cebolla y el morrón picados y continuar la cocción a fuego lento 5 minutos.
Agregar el puré de tomate y el Sabor en Cubos Knorr® de Tuco Clásico, revolviendo bien con cuchara de madera.
Cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
Cocinar los ñoquis en abundante agua y retirarlos cuando suban a la superficie.
Servir los ñoquis con el estofado.
Dificultad: fácil
Preparación: 10’
Cocción: 40’
Sugerencias:
• Si desea se puede cocinar la carne en el trozo entero y luego servir en rebanadas.
• El estofado puede conservarse en el freezer 15 días y utilizar cuando lo necesite.
Ingredientes
- 1 cebolla
- ½ morrón rojo o verde
- 2 cucharadas de aceite
- ½ kg de carne en un trozo
- 520 g de puré de tomate
- 1 Sabor en Cubos Knorr® de Tuco Clásico
- ½ taza de agua
- 1 kg de ñoquis de papa
