Cazuela de porotos de soja y vegetales
Estas cantidades rinden para 4 porciones.
Elaboración
Rehogar en el aceite caliente la cebolla, el puerro y el morrón picados en juliana.
Añadir las zanahorias en rodajitas, los porotos, el puré de tomate y el agua caliente.
Cocinar a fuego suave, con cacerola tapada, hasta que los ingredientes hasta que todos los ingredientes estén prontos.
Agregar los 2 Sabor en Cubos Knorr® de Hierbas.
Si hiciera falta, agregar más agua caliente o caldo para que la preparación quede bien jugosa.
Servir en cazuelas individuales bien caliente, acompañado con 2 o 3 cucharadas de arroz.
Dificultad: fácil
Preparación: 20‘
Cocción: 30’
Sugerencias:
• Puede prepararse con los ingredientes que tenga en la heladera.
• Incluso, puede agregar trocitos de carne.
• Los porotos a utilizar pueden ser los de su preferencia.
Ingredientes
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de aceite
- 1 puerro
- 2 zanahorias
- 2 tazas de porotos de soja remojados y semicocidos
- 3 cucharadas de puré de tomate
- 1 taza de agua
- 2 papas
- 2 Sabor en Cubos Knorr® de Hierbas
