Scones Caprese
Dale una vuelta de tuerca a esta clásica preparación, con los Nuevos Saborizadores Knorr. Hoy te proponemos utilizar el Tipo Napolitano, con tomate seco y queso.
Elaboración
Dale una vuelta de tuerca a esta clásica preparación, con los Nuevos Saborizadores Knorr. Hoy te proponemos utilizar el Tipo Napolitano, con tomate seco y queso.
24 unidades
Tiempo de preparación: 30'
Para la masa: colocar en un bol la harina y el polvo de hornear, en el centro la manteca cortada en trocitos y mezclar haciendo una arenilla con la mano o procesador.
Aparte colocar en un bol el Saborizador Knorr Tipo Napolitano de queso y tomates secos y la leche.
Dejar reposar l minuto y agregar los huevos.
Mezclar estos ingredientes e incorporar a los anteriores uniendo todo hasta formar una masa sin amasar.
Estirar la masa en mesa enharinada, dejándola de 3 cm de espesor y cortar los scones de 4 cm de diámetro, aproximadamente.
Colocarlos en una placa limpia y cocinar en horno moderado (180º) de 15 a 20 minutos.
Dejar enfriar, cortar al medio, untar con queso crema y rellenar con rodajas de tomate, muzarella rallada y hojas de albahaca.
Servir como entrada, merienda o copetín.
Ingredientes
-
- 150 g de manteca fría
- 500 g de harina
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 2 huevos
- 40 ml de leche
- 1 sobre de Saborizador Tipo Napolitano Knorr
- 200 g de muzzarella
- 4 tomates perita
- 5 hojas de albahaca
- 5 cucharadas de queso crema
