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Salchichón de chocolate

    
Un clásico en cumpleaños y reuniones varias, la receta más difundida no lleva cocción, pero nosotros preferimos esta por la seguridad de cocinar el huevo. A ...


Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1 taza de chocolate en polvo
  • taza de azúcar
  • 100 g de manteca
  • 1 paquete de galletitas tipo María
Elaboración:
En una ollita a fuego moderado, derritir la manteca, agregar el azúcar, el chocolate y por último el huevo.

Mezclar para formar una pasta homogénea sin grumos, y retirar del fuego.

Cortar las galletitas en trozos pequeños (o procesar apenas) y agregar a la pasta.
Mezclar.

Para darle forma: extender un rectángulo de papel film, volcar la mezcla y darle forma cilindrica.

Envolver bien con el film y llevar al freezer por lo menos 2 horas.








Si quiere enviarnos sus propias recetas, las recibiremos con gusto: gastronomia@montevideo.com.uy


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