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Gastronomia
Entradas y Aperitivos
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Bruschetta de tomates secos

Con algunos pasos pero con un resultado espectacular. Un buen pan de campo y un aceite de oliva de calidad harán el resto.

Bruschettas de tomate y tapenade

Una preparación para los que no tienen mucha experiencia en la cocina pero tienen ganas de jugarse con un plato elegante.

Chips de zucchini y queso

Un snack saludable, para incluir en la picada o como tentempié y otra forma de incluir vegetales en la dieta diaria.

Scones de aceitunas negras

Para la picada, una buena opción es cortarlos al medio, untar con queso crema y rellenar con hojas de rúcula y fetas de bondiola o capocuelo.

Rollitos de berenjenas con tomate y pesto

Un plato bien mediterráneo. Un buen cuchillo será fundamental para cortar las berenjenas en láminas finas.

Mousse de queso azul con uvas

Un plato fácil, puede ser una buena opción para una entrada, acompañado de verdes, o como rellenos de tarteletas o pionono

Higos con queso, jamón y aceto balsámico

Una entrada fresca y elegante. Puede ser una buena opción para la mesa de Navidad y fin de año.

Bastones de polenta con mayonesa de ajo

Podés hacerlos para una picada o aperitivo.

Tartitas de higo y queso azul

Una entradita coqueta; la receta la envía Manuela, colaboradora de esta sección. Rinde 16 porciones aproximadamente

Semillas de zapallo

Para el copetín, un snack saludable

Tostadas de tofu gratinado

Una solución saludable para una entrada. Comida rápida vegetariana

Muzzarella con gremolata

Una entrada fresca y deliciosa. La receta es de Nigella Lawson, famosa chef inglesa.

Crocantes de tortilla

Para acompañar con una cerveza. Si tienen poco tiemo, pueden utilizar unos triángulos de tortilla (nachos) que ya se consiguen prontos

Muffins de jamón, cheddar y verduras

Para una cena liviana, acompañado de ensaladas. Se pueden preparar temprano y consumir a temperatura ambiente. Rinde 12 muffins

Tostadita con jamón y huevo de codorniz

Si ves los huevos de codorniz en el super y tenés ganas de probarlos; un plato simple

Una picada veraniega

Tres opciones para evitar las harinas y refrescar la clásica picada.

Dátiles y ciruelas rellenas con queso azul

Una entrada elegante y de sabores contundentes; es muy fácil de preparar.

Pancitos de tomate

Tomate triturado y tomates secos para estos pancitos que acompañan una picada

Galletitas de queso

Para una picada, para acompañar el mate o para la merienda de los niños. Si es para los pequeños cortar con formitas y espolvorear con más queso antes de llevar


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