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Gastronomia

Pernil de cordero al ron

imagen del contenido Pernil de cordero al ron

En una nueva entrega de "Sabores del ron", Marisa Sclavo te enseña a preparar un delicioso pernil de cordero con menta, verduras y ron.

Perfume de invierno

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Ideal para la merienda de los más chicos, ya que es bien fácil de pelar y comer; aunque por su sabor dulce y las propiedades nutritivas que brinda, se recomienda para todas las edades.

Pan de campo

imagen del contenido Pan de campo

Un pan fácil rápido, se puede preparar un bollo grande, pancitos más pequeños o con forma de mini baguettes.

Feijoada

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Uno de los platos más populares de Brasil.

La Cocina Nacional: Puchero

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Qué verduras elegir, qué tipo de carnes y cuáles son los tiempos de cocción indicados para que nunca falle un buen puchero criollo.

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Pan con grasa

Receta de Marisa Sclavo para su ciclo La cocina nacional. Para ver el proceso de elaboración, puede consultar el video en Canal-M

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Locos por la berenjena

Originaria de la India, cuando llegó a Francia se la llamó pomme de fous (manzana para locos)

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Alfajores de maicena

En busca de la receta perfecta, otra versión de un clásico con el más típico de nuestros dulces. Para hacerles honor, inviertan en un buen dulce de leche.

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Budín de limón

Un delicioso budín, ideal para desayuno o merienda.

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Torta fácil de pera y chocolate

La combinación pera + chocolate no falla; aprovechen la temporada de esta fruta para preparar esta torta.

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Torta rápida de naranja o mandarina

Para el desayuno o la merienda, esta receta es un aporte de Inés.

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Carré de cerdo con papines

El carré se puede preparar al horno o a la parrilla.

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Terrina de atún y verduras

Un plato frío, liviano y rico para los días de verano. Acompañar con una ensalada de hojas verdes y un té helado o jugo de frutas.

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Pancitos de leche

Tiernos bollitos para acompañar con queso, jamón o mermelada y queso crema.











Tiramisú rápido de mandarinas
Tiramisú rápido de mandarinas
Una versión original de este clásico postre italiano.
Ensalada de vegetales asados
Ensalada de vegetales asados
Vegetales a la parrilla aderezados con ajo, hierbas frescas y aceitunas negras. Para acompañar carnes asadas y huir de los carbohidratos
Tarta de berenjenas
Tarta de berenjenas
Una delicia, con masa ya pronta para tartas se hace en unos pocos minutos.
Fajitas de pollo y vegetales
Fajitas de pollo y vegetales
Acompañar con ensalada verde y guacamole
Ensalada de tomates cherry, cebolla roja y garbanzos
Ensalada de tomates cherry, cebolla roja y garbanzos
Rico en hierro y vitaminas, una ensalada completa y nutritiva. Con un pan ciabatta, un plato liviano para los días de calor.
Limonada
Limonada
La de siempre con el toque del jengibre. Y para los que gustan, un chorrito de vodka no vendrá mal
Galletitas
Galletitas
Para cumpleaños, meriendas compartidas o las viandas de los niños.
Ensalada de arroz y lentejas
Ensalada de arroz y lentejas
Un plato económico, nutritivo y fresco para los días de calor.
Crumble de manzana, higos y banana
Crumble de manzana, higos y banana
Buen contraste de texturas y temperaturas: el crumble, crocante y tibio se acompaña con una bocha de helado de crema.
Ensalada griega
Ensalada griega
Para acompañar una porción de pollo a la plancha o parrilla
Berenjenas rebozadas en quinoa con ensalada de tomates
Berenjenas rebozadas en quinoa con ensalada de tomates
La quinoa es el cereal de moda, y por eso las usamos hoy en un empanado para este plato vegetariano y saludable.
Salsa para pescado
Salsa para pescado
Sabores exóticos para esta salsa agridulce y muy simple, que acompaña estupendamente una posta de salmón u otro pescado a gusto.



Cómo cocinar panqueques
Cómo cocinar panqueques
En este video se explica cómo cocinar las crepes, filloas o panqueques. Para rellenar a gusto, dulce o salado
Tiempos de cocción en microondas
Tiempos de cocción en microondas
Tiempos aproximados para diferentes alimentos
Medidas y equivalencias
Medidas y equivalencias
Cómo leer las recetas, para utilizar la cantidad adecuada de producto.
Tablas de calorías
Tabla de calorías
Cuánto comemos cuando comemos... he aquí el dilema
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