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Gastronomia

Bombas de queso

imagen del contenido Bombas de queso

Buena cantidad de aceite, a temperatura adecuada y sin exagerar en las porciones y frecuencia, permite disfrutan de alimentos fritos. A veces lo más rico es enemigo de lo más saludable, qué vamos a hacer...

Pernil de cordero al ron

imagen del contenido Pernil de cordero al ron

En una nueva entrega de "Sabores del ron", Marisa Sclavo te enseña a preparar un delicioso pernil de cordero con menta, verduras y ron.

Perfume de invierno

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Ideal para la merienda de los más chicos, ya que es bien fácil de pelar y comer; aunque por su sabor dulce y las propiedades nutritivas que brinda, se recomienda para todas las edades.

Pan de campo

imagen del contenido Pan de campo

Un pan fácil rápido, se puede preparar un bollo grande, pancitos más pequeños o con forma de mini baguettes.

Feijoada

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Uno de los platos más populares de Brasil.

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Zanahorias asadas con pesto

Una guarnición para todo tipo de carnes.

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Sabores del ron: Babá

En esta entrega de Sabores del Ron, Marisa Sclavo enseña a preparar un exquisito y sofisticado postre babá.

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Sabores del ron: postre

En esta entrega de "Sabores del ron" preparamos un cóctel-postre con ron, amaretto, helado de vainilla, ciruelas y galletitas. Y además, un mojito de albahaca.

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Crumble diet de manzana

Saludable, para no renunciar al postre cuando estamos cuidando las calorías. Rinde 4-6 porciones

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Alfajores de maicena

En busca de la receta perfecta, otra versión de un clásico con el más típico de nuestros dulces. Para hacerles honor, inviertan en un buen dulce de leche.

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Cazuela de pollo y verduras

Rinde 4 porciones. Un plato económico y saludable elaborado por el Programa Nacional de Nutrición 2009, MSP.

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La Cocina Nacional: Puchero

Qué verduras elegir, qué tipo de carnes y cuáles son los tiempos de cocción indicados para que nunca falle un buen puchero criollo.

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Bruschetta de tomates secos

Con algunos pasos pero con un resultado espectacular. Un buen pan de campo y un aceite de oliva de calidad harán el resto.

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Bruschettas de tomate y tapenade

Una preparación para los que no tienen mucha experiencia en la cocina pero tienen ganas de jugarse con un plato elegante.

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Chips de zucchini y queso

Un snack saludable, para incluir en la picada o como tentempié y otra forma de incluir vegetales en la dieta diaria.











Terrina de atún y verduras
Terrina de atún y verduras
Un plato frío, liviano y rico para los días de verano. Acompañar con una ensalada de hojas verdes y un té helado o jugo de frutas.
Carré de cerdo con papines
Carré de cerdo con papines
El carré se puede preparar al horno o a la parrilla.
Torta rápida de naranja o mandarina
Torta rápida de naranjas
Para el desayuno o la merienda, esta receta es un aporte de Inés.
Torta fácil de pera y chocolate
Tarta fácil de pera y chocolate
La combinación pera + chocolate no falla; aprovechen la temporada de esta fruta para preparar esta torta.
Jugando al barman
Brindar y festejar
Tom Collins, Bloody Mary, Mojito ó Margarita. A base de ron, vodka o whisky, y con el agregado de jugos y esencias, los tragos cosechan adeptos por doquier
Pancitos de leche
Pancitos de leche
Tiernos bollitos para acompañar con queso, jamón o mermelada y queso crema.
Tiramisú rápido de mandarinas
Tiramisú rápido de mandarinas
Una versión original de este clásico postre italiano.
Ensalada de vegetales asados
Ensalada de vegetales asados
Vegetales a la parrilla aderezados con ajo, hierbas frescas y aceitunas negras. Para acompañar carnes asadas y huir de los carbohidratos
Tarta de berenjenas
Tarta de berenjenas
Una delicia, con masa ya pronta para tartas se hace en unos pocos minutos.
Fajitas de pollo y vegetales
Fajitas de pollo y vegetales
Acompañar con ensalada verde y guacamole
Ensalada de tomates cherry, cebolla roja y garbanzos
Ensalada de tomates cherry, cebolla roja y garbanzos
Rico en hierro y vitaminas, una ensalada completa y nutritiva. Con un pan ciabatta, un plato liviano para los días de calor.
Limonada
Limonada
La de siempre con el toque del jengibre. Y para los que gustan, un chorrito de vodka no vendrá mal



Cómo cocinar panqueques
Cómo cocinar panqueques
En este video se explica cómo cocinar las crepes, filloas o panqueques. Para rellenar a gusto, dulce o salado
Tiempos de cocción en microondas
Tiempos de cocción en microondas
Tiempos aproximados para diferentes alimentos
Medidas y equivalencias
Medidas y equivalencias
Cómo leer las recetas, para utilizar la cantidad adecuada de producto.
Tablas de calorías
Tabla de calorías
Cuánto comemos cuando comemos... he aquí el dilema
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