Salsas

Salsa criollita agridulce

Salsa agridulce

Va muy bien con carne de cerdo o pollo.

Salsa criolla

Una salsa típica para acompañar carnes a la parrilla.

Dos salsas para carne

Dos salsas bien diferentes pero igualmente sabrosas para acompañar un entrecot u otra carne.

Salsa mediterránea

Para acompañar una pasta rellena con ricota o pasta corta seca.

Salsa de arándanos

Excelente para acompañar carnes asadas, especialmente aves y carne de cerdo o cortes de caza.

Pasta alla Trapanese

Pasta alla Trapanese: Una receta de la gastronomía de Sicilia, más exactamente de la región de Trapani

24.09.2016 16:34

Salsa agridulce

Una versión de la clásica salsa china; para acompañar carnes, aves, pescados y pasta.

Baba Ganoush (Baba Ghannouj)

Baba Ganoush (Baba Ghannouj)

Típico paté de berenjenas de la cocina árabe. Se sirve a temperatura ambiente para untar un triangulito de pan de pita.

Salsa bolognesa

Salsa bolognesa

Esta receta permite preparar una cantidad importante de salsa, que se puede conservar en el freezer por varios meses. Es ideal para todo tipo de pasta.

23.08.2016 16:29

Salsa marinera italiana

Esta salsa marinera de origen italiano se emplea para todo tipo de pasta de pequeño tamaño, como los espaguetis, tallarines y fideos.

23.08.2016 16:26

Pesto a la genovese

Pesto a la genovese

Esta versión incluye queso de oveja, un ingrediente poco habitual en las mesas uruguayas.

Salsa criolla

A pedido de Gabriel, va esta versión de salsa criolla, muy popular para acompañar carnes.

Hummus

Esta receta integra el libro "Legumbres. Semillas nutritivas para un futuro sostenible", publicado por la FAO.

17.06.2016 07:34

Salsa para ensalada de pepinos

Hermes, un usuario de esta sección, comparte una receta de una salsa a base de ajo y aceite, que acompaña muy bien la ensalada de pepinos o de otros vegetales f

03.04.2016 09:33

Salsa Caruso

Salsa Caruso

Salsa Caruso: Por la decáda del 50 nació este plato auténticamente nacional, que figura como tal en importantes enciclopedias gastronómicas

Salsa verde de yogurt

Para acompañar un pescado a la plancha, o para servir sobre panes caseros, galletitas, papas chips, bastoncitos de verdura.

Mayonesa de palta

Mayonesa de palta

Un aderezo sabroso y de elaboración sencilla.

20.11.2014 10:00

Salsa de tomate para pizza

Salsa de tomate para pizza

Nada mejor que hacer pizzas caseras. Esta salsa es una simple y deliciosa opción para cubrirlas.

23.09.2014 15:53

Salsa para pescado

Salsa para pescado

Sabores exóticos para esta salsa agridulce y muy simple, que acompaña estupendamente una posta de salmón u otro pescado a gusto.

23.09.2013 15:51

Aderezo al café

Aderezo al café

Es un buen aliño para ensaladas, o pollo a la plancha por ejemplo.

06.09.2013 11:02

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