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Salsas
Salsa para spaghetti
Una salsa tipo caruso. Lleva jamón, champignones y un toque de jerez
Salsa griega
Salsa griega: Ideal para acompañar pastas, o bien servir con carnes o también sobre una porción de arroz blanco o azafranado
Salsa light de ricotta y jamón
Para acompañar pasta de sémola de grano duro (vermichelli, penne rigate, etc).
Verde Guacamole
Una adaptación regional de la clásica receta mexicana, ideal para un aperitivo original. Receta que envía Bruno B.
Salsa rosa
La envía Federico, y la recomienda para acompañar pastas rellenas.
Salsa Puttanesca
Tradicionalmente esta salsa es utilizada para acompañar tallarines. Rinde 4 a 5 porciones.
Salsas fáciles
Dos condimentos para acompañar papas chips, galletitas o tostaditas. Un aporte de Gonzalo.
Salsa agridulce
Facilísima de preparar, resulta ideal para acompañar platos a base de carne de cerdo o pollo.
Salsas: grandes compañeras
Con verduras, carne o pescado, las salsas resultan grandes aliadas. Un pesto le da vida y sabor a un simple plato de moñitas. A base de hierbas, mayonesa y y...
Salsa de yogurt y mostaza
El agregado ideal para que tu ensalada no sepa igual que siempre.
Mayonesa de morrón
Con estas cantidades, se obtiene aproximadamente ½ kg de mayonesa. Se conserva perfectamente en la heladera, en frasco de vidrio bien tapado
Mayonesa de palta
Servir sobre tostaditas o galletitas tipo crackers. O una mezcla más fluida, para condimentar ensaladas livianas....
Salsa de hongos y panceta
Para acompañar los ñoquis, que pueden ser los clásicos de papa, o también de ricotta, espinaca o multicolores
La novia de la pasta
Con verduras, carne o pescado, las salsas resultan el mejor compañero para la pasta.
Salsa verde
Se puede servir como salsa en panes caseros, galletitas, papas chips, bastoncitos de verdura, entre otros.
Mayonesa verde
No se puede guardar más que un par de días; luego las hierbas tomarán un gusto amargo.
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