Los amantes de la pizza tendrán una cita especial este sábado 6 de junio en Montevideo, cuando la ciudad reciba una competencia que reunirá a maestros pizzeros de distintos países en el Museo de la Movilidad y las Identidades (MuMI), ubicado en Bartolomé Mitre 1550.
La actividad, organizada por la Scuola Pizzaioli, la Coppa Scuola Pizzaioli se desarrollará entre las 9:30 y las 21:00 horas con entrada libre y gratuita, y convocará a participantes que competirán en diversas categorías inspiradas en algunas de las preparaciones más emblemáticas de la gastronomía italiana.
Durante la jornada, los concursantes buscarán destacarse en especialidades como la pizza napolitana, la pizza romana y la focaccia, elaboraciones que serán evaluadas por un jurado internacional integrado por expertos de Italia, Argentina y Uruguay.
Entre los integrantes del jurado figuran además dos reconocidas personalidades vinculadas a la gastronomía nacional: Sergio Puglia y Ximena Torres.
Más allá de la competencia, el evento ofrecerá una serie de actividades abiertas al público. Los asistentes podrán observar demostraciones en vivo, participar de clases magistrales sobre técnicas de amasado, fermentación y cocción, además de conocer más sobre el proceso de elaboración de este tradicional producto.
También habrá degustaciones de distintas variedades de pizzas y otras propuestas gastronómicas, acompañadas por espectáculos y actividades recreativas.
La programación incluirá además espacios especialmente pensados para niños, con el objetivo de que la jornada pueda disfrutarse en familia.
Uno de los principales atractivos para los competidores será el premio destinado al ganador, que obtendrá la inscripción y estadía para participar en un campeonato internacional que se realizará en Argentina durante el mes de setiembre. Desde allí tendrá la posibilidad de aspirar a una instancia de formación en Italia, país considerado la cuna de la pizza, según informa Il Globo.
Con acceso gratuito y una agenda repleta de actividades, la propuesta se presenta como una alternativa para quienes disfrutan de la gastronomía y buscan una opción diferente para el fin de semana en la capital.
Información e inscripciones: 094 493 151
