Se llevó adelante la segunda edición del Concurso Uruguayo de Dulce de Leche y los ganadores de las medallas son de Colonia Valdense, Colonia Suiza, Nueva Helvecia y Carmelo.
Estos son los ganadores, según el Instituto Nacional de Lechería (Inale):
Dulce de leche de mesa
- Oro: Granja La Positiva (Colonia Valdense)
- Plata: Escuela Superior de Lechería (Colonia Suiza)
Dulce de leche con crema
- Plata: Granja La Magnolia (Nueva Helvecia)
Dulce de leche repostero
- Oro: La Vieja Bodega – Narbona (Carmelo)
- Plata: La Magnolia (Nueva Helvecia)
Dulce de leche con aditivos (cacao, banana, chispas de chocolate)
- Plata: La Magnolia (Nueva Helvecia)
Dulce de leche con requerimientos nutricionales específicos
- Plata: La Positiva (Colonia Valdense)
El director de La Positiva, Gabriel Davyt, dijo en diálogo con Diario Helvecia que se preparan para lanzar nuevamente sus clásicos caramelos de dulce de leche. Se trata de los caramelos de dulce de leche La Positiva, que marcaron el nacimiento de la compañía en 1930.
“El dulce de leche que estamos haciendo actualmente es, en esencia, la base de lo que era aquel caramelo”, indicó Davyt.