El Centro de Panaderos del Uruguay (CIPU) celebrará el Tercer Campeonato Nacional de Rosca de Pascua, una competencia que reúne a panaderos de todo el país para elegir a las mejores versiones de este clásico de la repostería uruguaya.
La jornada final se realizará el jueves 19 de marzo en la sede del CIPU, ubicada en Daniel Fernández Crespo 2138, en Montevideo.
Cómo será la final
Durante la mañana, los participantes elaborarán sus roscas en el lugar desde las 8:00 horas, en una instancia donde el jurado evaluará tanto la calidad del producto como la creatividad de las propuestas.
En la etapa decisiva competirán seis roscas finalistas, distribuidas en dos categorías:
- Rosca Tradicional
- Rosca Innovación
El cronograma de la jornada será el siguiente:
- 16:00 – Evaluación del jurado
- 17:00 – Anuncio de los ganadores y campeones 2026
Una tradición de Pascua
La rosca de Pascua es uno de los productos más emblemáticos de la panadería uruguaya durante la Semana Santa o Semana de Turismo, y cada año convoca a miles de consumidores en panaderías de todo el país.
El campeonato organizado por el Centro de Panaderos busca promover la calidad artesanal, la innovación y la tradición del oficio panadero, además de destacar el trabajo de los profesionales del sector.
La actividad está abierta al público interesado en conocer el proceso y acompañar la definición de los campeones nacionales de esta edición.