En un entorno pensado para el disfrute, la reconocida marca de cerveza argentina Patagonia inauguró su ciclo Experiencia Patagonia, un conjunto de cenas itinerantes que contará con la participación de reconocidos chef.

En La Casa del Pinar, una edificación de madera y piedra ubicada frente al mar y las dunas, los comensales degustaron la primera cena, que estuvo a cargo de Juan Luis Caubarrere, responsable del restaurante El Gran Pez.

Con el objetivo de transmitir una vivencia única, se ofreció a los casi 130 invitados un menú en cuatro pasos que constó de un aperitivo de paté de foie, queso blanco con Tandoori y salsa Taré con panes caseros y variedades de chopp de cerveza Patagonia.

El primer plato fue una sopa de brócoli, zanahoria y queso cheddar maridado por una Patagonia Bohemian Pilsener y el segundo paso consistió en huevo 63º, nido crocante de papas, vegetales baby salteados, polvo de panceta y tostón de focaccia, acompañado por la variedad Patagonia Kuné.

El plato principal fue un Ragout de cordero sobre puré suave de boniato, zanahoria y cardamomo, que se maridó con una Patagonia Amber Lager y para el postre se disfrutó de un marquise de chocolate con helado de chocolate y salsa de naranja, acompañado de una Patagonia Weisse.

Para cerrar, se propusieron, junto con una variedad de chopp de Patagonia, los petit fours, que constaron de una variedad de moneditas de chocolate belga con pistachos, sal marina o pasas de uva y un crunch de cereales.

El evento incluyó las presentaciones en vivo de Dinamita Pereda & Amigos, DJ Magallán y otras intervenciones de artistas solistas que amenizaron una noche perfecta.

El ciclo continuará con un chef y una locación distinta para cada ocasión.