Esta sencilla ensalada de pasta César con pollo es una de las favoritas del verano. Prepará tus recetas con Pollos del Uruguay..

1 caja de pasta penne rigatti

700 grs. de pollo

½ taza de pimiento verde cortado en cubitos

? taza de queso parmesano rallado

? taza de cebolla colorada picada

2 huevos duros grandes, picados

½ botella de aderezo cremoso para ensalada César, o al gusto

Poné a hervir una olla grande de agua ligeramente salada; agregá la pasta y cociná, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna pero firme al morder, aproximadamente 7 minutos. Escurrí y enjuagá con agua fría.

Transferí la pasta a un recipiente grande. Agregá el pollo, el pimiento, el queso parmesano, la cebolla y los huevos. Vertí el aderezo para ensaladas y revolvé para cubrir. Cubrí con una envoltura de plástico y refrigerá hasta que se enfríe y los sabores se hayan mezclado, al menos 2 horas.

Fuente: Allrecipes.