“Sua famosa carne enlatada”: em Cuba, comemoram o envio de corned beef uruguaio

O Uruguai enviará um novo lote de ajuda humanitária a Cuba, desta vez composto por corned beef.

Esse tipo de carne enlatada foi um clássico da indústria uruguaia e, na primeira metade do século passado, levou a “marca país” (ou mais precisamente, a marca Fray Bentos) a um lugar de destaque global.

Durante as duas guerras mundiais, o extrato de carne e o corned beef produzidos pelo antigo Frigorífico Anglo foram exportados em massa para a Europa, onde se tornaram sustento indispensável para as tropas.

"Fribentos!", exclamavam os soldados britânicos nas trincheiras da Grande Guerra quando se referiam a algo que lhes agradava ou que estava indo bem.

Nesse conflito, o exército do Reino Unido utilizou os primeiros tanques de guerra da história. Esses veículos de combate também eram chamados de “Fribentos” por seus ocupantes, que se sentiam — e não sem razão — como carne enlatada.

Hoje em dia, a marca Fray Bentos continua sendo usada no Reino Unido como uma linha de alimentos embalados da empresa Baxter.

Un alimento para tiempos difíciles

O corned beef é historicamente conhecido e consumido em Cuba, país que agora se prepara para receber um carregamento desse alimento como parte de um lote de ajuda humanitária enviado pelo Uruguai.

“Uruguai enviará sua famosa carne enlatada a Cuba para ajudar na crise”, intitula o portal de notícias Cuba Notícias 360 em um artigo dedicado ao tema.

“Trata-se de um produto que gozou de bastante fama entre os cubanos: nada mais, nada menos que as latas de carne uruguaia corned beef”, prossegue a matéria.

O anúncio foi feito nesta terça-feira pelo ministro da Pecuária, Agricultura e Pesca, Alfredo Fratti, que confirmou que o carregamento será transportado por via aérea.

A doação se soma ao envio de leite em pó realizado dias atrás pelo governo uruguaio, em meio à complexa situação que Cuba atravessa, marcada por apagões prolongados, problemas de abastecimento e dificuldades crescentes para acessar alimentos.

De acordo com dados do Food Monitor Program, muitos lares cubanos tiveram sua capacidade de cozinhar afetada devido à crise energética que atinge o país. Por essa razão, o corned beef, que pode ser consumido diretamente da embalagem, pode ser de grande ajuda nessa conjuntura.

O presidente de Cuba, Miguel Díaz-Canel, agradeceu publicamente a ajuda enviada pelo Uruguai e reconheceu que a doação chega em um momento especialmente complexo para a ilha.

No entanto, entregas anteriores de ajuda humanitária destinadas a Cuba geraram controvérsia após denúncias de que produtos doados teriam acabado à venda em lojas estatais que operam em dólares, com preços fora do alcance de grande parte da população.

Diante dessas críticas, o chanceler Mario Lubetkin assegurou que o governo solicitará garantias sobre o destino final da ajuda.

“O gesto é de solidariedade com o povo cubano”, afirmou o ministro.

Enquanto isso, a situação em Cuba continua se deteriorando em meio à crise elétrica, à queda da produção nacional e aos problemas de abastecimento de produtos básicos.