Salud

Al grano

¿Qué aportan las semillas de chía? Boticaria García analiza uno de los “superalimentos” de moda

La experta en farmacia pondera las bondades de este producto, aunque aclara que no es -como algunos creen- útil para adelgazar.
18.06.2017 14:25
2017-06-18T14:25:00

Marián García es doctora en Farmacia por la Universidad Complutense de Madrid, con grado en Nutrición Humana y Dietética y diplomada en Óptica y Optometría.

Durante siete años trabajó como "boticaria profundamente rural", según define ella misma, en un pueblecito de quinientos habitantes. Actualmente reside y ejerce en Madrid, donde también se desempeña como docente de la Universidad Isabel I de Castilla.

Desde hace ya a algún tiempo lleva el blog "Boticaria García" donde, harta de la cantinela de "lo leí en Internet", comenzó a publicar contenidos sencillos y accesibles de divulgación.
Además, es autora del libro "El moco radioactivo", dedicado a asesorar a padres primerizos.

En su último video, García aborda el consumo de las semillas de Chía, un alimento bien conocido en algunas partes del continente, pero que en los últimos años ha ganado popularidad a escala mundial.

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