Salud
Una sombra junto al medio tanque

¿Limpiás la parrilla con cepillo de alambre? Cuidado con esto

Es un instrumento de limpieza muy práctico, pero puede provocar peligrosos accidentes.
11.07.2018 07:22
2018-07-11T07:22:00

Las cerdas pueden romperse y quedarse pegadas a la parrilla y a la comida que prepare, lo que supone un riesgo grave para la salud, según la Asociación Médica Americana (American Medical Association, AMA) de Estados Unidos.

"Cuando se ingieren, se sabe que las cerdas de metal han provocado lesiones, y en algunos casos llevan a emergencias quirúrgicas", dijo la presidenta de la AMA, la Dra. Barbara McAneny, en un comunicado de prensa de la asociación, publicado por HelathDay.

Para evitar las lesiones y un viaje a la sala de emergencias, limpie siempre la parrilla después de usarla e inspeccione si hay cerdas metálicas antes de cocinar, aconsejó.

En su reunión anual, la AMA hizo un llamado a las autoridades federales del país para que requieran una etiqueta en los cepillos que adviertan de la posibilidad de que se rompan las cerdas y de que se ingieran accidentalmente.

Entre 2002 y 2014, hubo más de 1,600 visitas a los departamentos de emergencia de EE. UU. debido a las lesiones con cepillos con cerdas metálicas, o unas 130 al año, según un estudio de 2016 publicado en la revista Journal of Otolaryngology - Head & Neck Surgery.

La mayoría de las lesiones se produjeron en la boca, la garganta y las amígdalas, y algunos pacientes necesitaron cirugía.

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