Dietas especiales

Polvo para hornear sin gluten

Preparación apta para celíacos, se utiliza igual que el polvo para hornear tradicional.

Bizcochuelo de chocolate para celíacos

La intolerancia al gluten no implica resignarse a comer rico. En esta torta, Marisa Sclavo utiliza harina de maíz y harina de arroz.

Gratinado de chauchas

Gratinado de chauchas

Receta de Marisa Sclavo, especial para diabéticos, la chef propone un original ligue con yogurt natural en sustitución de la leche

Crepes suzette para celíacos

Clásico plato de la cocina internacional; versión de Marisa Sclavo para celíacos.

Mayonesa vegetal

Mayonesa vegetal

A base de papa y zanahoria, esta mayonesa no lleva huevo.

Torta de ricotta light

Torta de ricotta light

Rinde 10 porciones, que aportan 200 calorías c/u aprox. Una torta clásicamente italiana, suave y deliciosa. En su versión bajas calorías.

Mermelada para diabéticos

Mermelada para diabéticos

Esta mermelada se puede preparar con duraznos, ciruelas, peras o manzanas (o por qué no, una mezcla de dos frutas)

Pionono (celíacos)

Pionono (celíacos)

El clásico pionono, para rellenar a gusto. Receta de Marisa Sclavo especial para celíacos.

Ñoquis de zanahoria sin huevo

Ñoquis de zanahoria sin huevo

Harina integral y sémola llevan estos ñoquis, sin huevo para quienes siguen dietas especiales.

Ñoquis de papa sin huevo

Los clásicos ñoquis de siempre, en esta versión sin huevo para quienes siguen dietas especiales.

Pionono light

Apto para diabéticos, incluimos varias opciones de rellenos, tanto dulces como salados (para los amantes de lo agridulce).

Helado de naranja

Una receta apta para diabéticos, rinde 4 porciones abundantes.

Alfajorcitos de maicena

Claudia envía esta receta dulce apta para diabéticos, porque es posible comer rico y sano.

Bizcochuelo sin huevo

La receta de la torta más clásica, en una versión sin huevo para alérgicos.

Flan de chocolate, sin huevo

Dulces sin huevo, para alérgicos o quienes deban cuidar su consumo.

Torta de naranja y chocolate sin huevo

Una rica opción para quienes tienen alergia al huevo.

Torta dulce sin huevo

A pedido de Florencia, una receta de torta sin huevo, para los alérgicos. Rinde 8 porciones (para una torta de cumpleaños se puede preparar cantidad doble).

Pan para celíacos

Hecho a base de harina de arroz y féculas, este pan es apto para quienes tienen intolerancia al gluten.

16.05.2006

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