Incluir bebidas light en dieta ayuda al descenso de peso

Investigadores del Centro Anschutz para la Salud y el Bienestar de la Universidad de Colorado y del Centro para la Investigación y la Educación sobre la Obesidad de la Universidad de Temple en Filadelfia consujeron este estudio que fue publicado en "Obesity".

"Este estudio demuestra claramente que las bebidas light pueden, de hecho, ayudar a la gente a perder peso, contradiciendo directamente mitos surgidos en los últimos años que sugieren el efecto opuesto: ganancia de peso", dijo James O. Hill, director ejecutivo del Centro Anschutz para la Salud y el Bienestar de la Universidad de Colorado y coautor del estudio.

"De hecho, quienes consumieron bebidas light perdieron más peso e informaron de una sensación de hambre significativamente inferior que quienes solo bebieron agua. Esto refuerza que, si se intenta perder kilos, es posible disfrutar de bebidas light", agrega.

El estudio se realizó durante doce semanas con 303 participantes. Los participantes del estudio se asignaron aleatoriamente a uno de dos grupos: uno en que se les permitía consumir bebidas light, como refrescos light, tés y aguas con sabor, y otro, un grupo de control, en que solo bebía agua.

Los dos grupos siguieron una dieta y un programa de ejercicio físico idénticos durante la duración del estudio.

Quienes consumieron bebidas light perdieron en promedio 5,9 kg, un 44 por ciento más que el grupo de control que perdió un promedio de 4,08 kg.

El 64% de los del grupo de bebidas light perdieron al menos un 5% de su peso corporal, cifra que permite una reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, de presión arterial elevada y de diabetes de tipo 2.

"Existe muchísima información errónea especialmente en Internet sobre las bebidas light que no está basada en estudios diseñados para probar causa y efecto", afirmaba John C. Peters, coautor del estudio y Director de Estrategia del Centro Anschuz para la Salud y el Bienestar de la UC.

"Esta investigación permite que las personas que siguen una dieta confíen en que las bebidas edulcoradas bajas en o sin calorías, pueden representar un papel muy útil e importante como parte de una estrategia eficaz y completa de control y pérdida de peso".

Dentro del grupo de bebidas light muchos indicaron tener una sensación de hambre significativamente inferior al otro grupo, y mostraron mejoras mayores en los niveles séricos de colesterol total y lipoproteína de baja densidad (LDL); así como una significativa reducción en triglicéridos en sangre. En los dos grupos se vieron reducciones en perímetro de la cintura y presión arterial.