El magnesio alimenticio ayuda a reducir riesgo de enfermedades

Los investigadores, de la Universidad de Zhejiang y de la de Zhengzhou en China, encontraron que las personas en la categoría más elevada de consumo de magnesio dietético tenían un riesgo un 10 % menor de sufrir cardiopatía coronaria, un 12 % menor de padecer derrame cerebral y un 26 % menor de sufrir diabetes tipo 2, en comparación con las personas de categoría más baja en el consumo de magnesio dietético.

Sus resultados también indican que unos 100 mg extra al día de magnesio dietético podrían reducir asimismo el riesgo de derrame cerebral en un 7 % y el de diabetes tipo 2 en un 19 %.

Niveles bajos de magnesio en el cuerpo fueron asociados con una serie de enfermedades en investigaciones anteriores pero ha habido muchas dificultades para obtener pruebas concluyentes sobre el vínculo entre el magnesio dietético y los riesgos de salud. Según reporta NCyT, el análisis realizado por el equipo de Fudi Wang proporciona evidencias firmes y actualizadas que respaldan el vínculo entre el papel del magnesio en los alimentos y la reducción del riesgo de ciertas enfermedades.

El magnesio es vital para la salud humana y las funciones biológicas normales, incluyendo el metabolismo de la glucosa, la producción de proteínas y la síntesis de ácidos nucleicos, como el ADN. La dieta es la fuente principal de magnesio, dado que el elemento puede hallarse en alimentos como los frutos secos, las alubias, el cacao, los cereales integrales, ciertas especias y algunas verduras.