Spazio del Vino vuelve a Plaza Italia con catas, 30 bodegas, talleres y nuevas etiquetas

Entre copas, charlas y descubrimientos para el paladar, el mundo del vino volverá a tomar el sector gastronómico del primer nivel de Plaza Italia Shopping. Del 19 al 22 de marzo se celebrará una nueva edición de Spazio del Vino, un encuentro organizado por la tienda especializada La Sacristía que reunirá a unas 30 bodegas de Uruguay y del exterior para cuatro jornadas de degustaciones, catas guiadas y actividades en torno al vino.

La propuesta busca ir más allá del formato clásico de feria o salón. “Hoy en día hay muchos salones o muchas ofertas de vino, pero son bien comerciales. Nosotros queremos dar una experiencia: que la persona que va sienta algo distinto, pueda consultar con expertos, vivir una experiencia”, dice a Montevideo Portal Nicolás Arias, director de La Sacristía.

Esa fue, precisamente, la idea detrás de la primera edición que se realizó en setiembre del año pasado. “La gente quedó muy contenta, tanto los expositores —que son las bodegas— como los consumidores. Muchos nos dijeron que nunca habían estado en algo así, que era totalmente distinto”, cuenta.

Durante cuatro días, el público podrá recorrer los stands de las bodegas, degustar distintas etiquetas y conversar directamente con quienes están detrás de cada elaboración. Ese contacto cercano es, según Arias, uno de los sellos del evento.

“Una de las principales diferencias con otros salones es que las personas que atienden los stands tienen que ser sommelier, enólogos o alguien que sepa de vino. Queremos que el consumidor pueda hacer preguntas técnicas y, realmente, se lleve algo”, expresa Arias.

Ese enfoque refleja también la filosofía de La Sacristía, que además de su local en Plaza Italia Shopping tiene tiendas en Cordón y Pocitos. “En las tiendas, la persona que te atiende es sommelier o estudiante de sommelier, alguien que te puede orientar para elegir algo distinto al vino que agarrás siempre de la góndola porque conocés la etiqueta o viste una publicidad. La idea es que la gente pueda descubrir cosas nuevas”, explica.

Además de las degustaciones en los stands, el evento contará con una agenda de actividades especiales con cupos limitados, que incluirá catas guiadas, juegos y propuestas creativas. Algunas bodegas aprovecharán la ocasión para presentar novedades, como el lanzamiento de un nuevo vermú por parte de Favretto Dragone y la presentación de orujo de Tannat, al estilo mermelada. También se repetirán experiencias que tuvieron gran repercusión en la primera edición.

“El año pasado hicimos catas a ciegas con Gato Dumas y fue una locura, a la gente le encantó. Este año se repite porque entusiasma mucho. A eso se suma el taller de pintura con vino y otras actividades que buscarán combinar aprendizaje y disfrute”, recalca Arias.

En total participarán más de treinta productores y marcas. Por Uruguay estarán Antigua Bodega, Artesana Winery, Becasina Wines, Bodega Bouza, Bodega Brisas, Cantera Montes de Oca, Mori Maglio, Castillo Viejo, Cerro del Toro, Bodega Pisano, Cofradía de la Sierra, Familia Traversa, Favretto Dragone, Filgueira, Finca Las Violetas, Garzón, H. Stagnari, J. Chiappella, Los Ranchos, Quinta Santero y Viña Varela Zarranz. A ellas se suman también propuestas como Domingo Vermut y Oruvital.

Desde Argentina participarán Finca Flichman, Huentala, Los Helechos, Luigi Bosca, Naiara Wines (Naiara y Clandestino) y Tutu Wines (Tutu, Antro y Las Villanas). La presencia internacional se completa con etiquetas de Chile —Casas del Bosque, Luis Felipe Edwards, Sinzero (con vinos desalcoholizados El Zendero) y Viña Pedregal—, además de Portugal, con Aveleda y Real Companhia Velha, y España, con Lussory.

Foto: cedida a Montevideo Portal

El evento también contará con el apoyo de distintas marcas e instituciones, entre ellas Banco de la República Oriental del Uruguay, Vinos del Uruguay, República AFAP, Mowi, Gato Dumas, La Constancia, FM Hit y Bodegas del Uruguay.

Además, quienes encuentren un vino para llevar a casa podrán aprovechar descuentos especiales en la compra a través del catálogo digital del evento: 25% pagando con tarjetas de crédito BROU Visa Platinum y BROU Recompensa Mastercard Black y Platinum, y 15% con tarjetas de crédito BROU Visa y BROU Recompensa Mastercard.

Según el organizador, el perfil del público que suele acercarse a La Sacristía —y también al evento— refleja cambios en el consumo del vino. “Nuestro público es bastante joven, entre 30 y 50 años. Hoy hay muchos vinos más ligeros, frisantes o refrescantes que en verano se venden muchísimo”, ejemplifica.

En ese contexto, la guía y el asesoramiento se vuelven claves. “La gente es curiosa, quiere probar cosas nuevas, pero necesita a alguien que la ayude a encontrar algo dentro del gusto que ya tiene”, señala.

Para Arias, justamente ahí está el espíritu de Spazio del Vino: generar un punto de encuentro en el cual el vino se viva con más calma y cercanía. “Te cambia la forma de verlo. Es un plan para juntarte con amigos, con familia, pasar unas horas ahí, ir a una cata, sentarte tranquilo o charlar directamente con el dueño de una bodega, algo que en otros lugares no se da”, concluye.

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Produce para La Sacristía