Sophie tiene 26 años y trabaja como modelo desde los 14. Pero no es sólo una cara bonita y un cuerpo infartante, sino que además es abogada. 

La joven saltó a la fama tras coronarse vencedora de "Search for a Supermodel" en su tierra natal.

También allí es considerada la dueña de la mejor cola del hemisferio sur, un título no oficial que la blonda se encarga de mantener en cada aparición suya en paños menores, como su reciente paseo playero con un bikini dorado.