Paysandú presentó en Punta del Este la 6.ª Cata Nacional del Tomate: será el 8 de febrero

El intendente de Maldonado, Miguel Abella, agradeció a las autoridades del departamento de Paysandú por elegir Punta del Este como sede del lanzamiento de la sexta edición de la Cata Nacional del Tomate, que se celebrará el próximo 8 de febrero en la Asociación Rural de Paysandú.

Durante el evento de presentación, realizado en el Parador Pedro Figari, Abella destacó la importancia de este tipo de actividades para fortalecer la identidad productiva del país y valoró que se sigan realizando iniciativas que celebren el trabajo de los productores. Además, remarcó que el Municipio de Punta del Este es un excelente escenario para este tipo de lanzamientos, ya que por estos días concentra a buena parte de la prensa nacional.

El intendente de Paysandú, Nicolás Olivera, explicó que la Cata Nacional del Tomate busca recuperar el sabor original del fruto, a través de casi 70 variedades antiguas, libres de pesticidas, hormonas u otros elementos artificiales. “Queremos apelar a la memoria gustativa de los uruguayos, que recuerden cómo era el verdadero tomate, con sus formas, texturas y colores”, indicó.

Olivera agradeció la hospitalidad de Maldonado y señaló que presentar el evento en un lugar tan emblemático como Punta del Este contribuye a posicionar el litoral dentro de la agenda nacional.

Por su parte, el director general del Departamento de Turismo de Maldonado, Edgar Silveira, afirmó que las presentaciones de otros departamentos en el balneario "aportan identidad de país" y fortalecen la promoción de los diversos atractivos nacionales en un momento clave de la temporada.

En esa misma línea, el director de Turismo de Paysandú, Diego Torres, sostuvo que “no es casual” que hayan elegido Punta del Este para el lanzamiento, ya que se trata de un punto estratégico de visibilidad. “Es una gran oportunidad para invitar a los turistas a conocer la propuesta de eventos que tiene Paysandú durante el resto del año”, aseguró.

La sexta edición de la Cata Nacional del Tomate se realizará el domingo 8 de febrero en el km 5 de la Ruta 90, en la sede de la Asociación Rural de Paysandú. El evento reunirá a productores, chefs, investigadores y amantes de la gastronomía que compartirán una jornada dedicada a este fruto esencial en la cocina uruguaya.