Ollas del mundo 2022: vuelve la feria de invierno de Garage Gourmet

Ollas del mundo, la feria que da la bienvenida al invierno, vuelve a realizarse tras dos años en pausa. El evento es de acceso libre y gratuito y propone stands de cocineros, productos seleccionados, charlas y actividades. La fecha será el sábado 11 (de 11:00 a 21:00) y el domingo 12 de junio (11:00 a 18:00).

En esta instancia, podrán disfrutar de un curry indio, una feijoada brasilen~a, una cazuela de mondongo o de lentejas, un puchero o estofado criollo, entre otras comidas de ollas.

Alrededor del globo, cada cultura desarrollo´ su comida de olla y existen tantas variantes como familias o individuos, pero todas se caracterizan por ser poderosas para sobrevivir los crudos inviernos. Esta variedad es la que buscan celebrar en Ollas del mundo: sabrosas preparaciones para disfrutar o llevarse, para inspirarse o sacar ideas, para compartir y rememorar platos familiares.

Asimismo, habra´ otras preparaciones variadas y aptas para todo pu´blico, al igual que postres y bebidas con y sin alcohol.  

Algunas de las propuestas gastrono´micas seleccionadas por la organizacio´n que estara´n presentes sera´n: Alma Al Plato, De Morondanga, Sante´ de Irene Delponte, Bar Brecha, Sabores de Me´xico, Moksha cocina de la India, Masa Filo, Samud con especias y platos de olla, Namaste´, Fratello, Pellicer, A La Par, Tero testaurante, Angus, Route, Faina & Co, Pero Restaurante, Vinos y mucho ma´s.

Garage Gourmet, mediante este evento gastronómico, busca estimular la vivencia urbana, recuperar (al menos intermitentemente) los espacios urbanos y fomentar la cultura gastrono´mica, promoviendo la cocina casera, la alimentacio´n consciente y el intere´s por el buen comer. También acercar a los chefs y cocineros al pu´blico en general, asi´ como a los aficionados a la cocina.