Fiesta de la Chacra en San Jacinto: música, gastronomía y tradición este fin de semana

La Fiesta de la Chacra regresa a San Jacinto este sábado 31 de octubre y domingo 1° de noviembre con una propuesta que reúne música en vivo, gastronomía casera, artesanías, ranchos tradicionales y actividades vinculadas a la vida rural. El encuentro, que se desarrollará en el departamento de Canelones, busca celebrar las costumbres, los oficios y el trabajo de las familias chacareras.

La actividad tendrá lugar en el predio ubicado sobre la ruta 7, a la altura del kilómetro 56.700, y contará con la participación de más de 21 organizaciones rurales que recrearán las construcciones, herramientas y formas de vida tradicionales del campo uruguayo.

Las entradas cuestan $150 y están disponibles a través de RedTickets.

Un museo vivo de las tradiciones rurales

Uno de los principales atractivos de la celebración será la recreación de antiguos ranchos y espacios de trabajo rural, donde los visitantes podrán conocer cómo vivían y desarrollaban sus actividades las familias chacareras.

La propuesta incluirá vestimentas de época, herramientas tradicionales, demostraciones de cocina y una feria de productos artesanales.

Durante el lanzamiento de la fiesta, el director de Patrimonio del Gobierno de Canelones, Federico López, destacó que la celebración se diferencia de otras propuestas por la autenticidad de sus participantes.

“Acá no hay ninguna puesta en escena, son productoras y productores que comparten con quienes vienen sus formas tradicionales de cocinar que llegan hasta el presente”, señaló.

El jerarca definió el predio como un museo vivo, donde las propias organizaciones rurales se encargan de recrear y transmitir sus costumbres.

La alcaldesa de San Jacinto, Yanina Curbelo, también subrayó el valor cultural de la actividad.

“No es una fiesta donde nos disfrazamos, es una fiesta donde honramos a los que tanto han hecho por nuestros campos canarios”, afirmó.

Comidas caseras, fogones y artesanías

La gastronomía tendrá un lugar central durante las dos jornadas. Los visitantes podrán disfrutar de cazuela, chorizos al pan, asado de tira con papas fritas y ensalada, pasteles, empanadas, pan casero y tortas fritas.

Isabel González, integrante de la Sociedad de Fomento Rural Piedra del Toro, explicó que su organización recreará las antiguas viviendas de las chacras con objetos aportados por sus propios integrantes.

También destacó que participarán 22 feriantes con productos artesanales y que la preparación de la fiesta comienza varios meses antes, con jornadas de trabajo destinadas a acondicionar los espacios.

“Los esperamos a todos el 31 de octubre y 1 de noviembre, que va a estar muy lindo, hay un escenario precioso, hay lindos artistas, comida y todos los ranchos”, invitó.

Por su parte, el grupo de mujeres Flores Silvestres, vinculado a la Sociedad de Fomento Rural Santa Ana, ofrecerá tallarines caseros, ñoquis caseros y guiso carretero, una preparación tradicional asociada a la alimentación de los viajeros.

María Ángel de los Reyes, integrante del colectivo, destacó la importancia de recuperar las recetas y costumbres que forman parte de la memoria rural.

“Estamos esperando todas las visitas y una nueva edición de rememorar un poco todo lo que se vivió y tratar de traer la tradición en vivo”, expresó.

Música en vivo y espectáculos

La programación artística se desarrollará en diferentes espacios del predio, entre ellos el escenario Poetas de la Chacra y el escenario principal Abel Soria.

Este último recibirá espectáculos musicales después de las 17:00 horas, como parte de una propuesta que busca combinar las expresiones culturales del campo con la música y el entretenimiento.

La fiesta también contará con actividades vinculadas a los oficios rurales y demostraciones de técnicas tradicionales de construcción y cocina.

Una celebración de la identidad canaria

Durante la presentación de esta nueva edición, el intendente de Canelones, Francisco Legnani, destacó la importancia que ha adquirido la Fiesta de la Chacra dentro del calendario cultural del departamento.

El jerarca recordó que Canelones cuenta con más de un centenar de fiestas que, en conjunto, reciben a más de 200.000 personas.

“Algo tenemos acá en San Jacinto y algo tiene esta fiesta que ha hecho ganarse un espacio rápidamente en la cabeza y en el corazón de las uruguayas y los uruguayos”, afirmó.

Legnani también valoró el trabajo que realizan durante todo el año las organizaciones rurales, los equipos de la Intendencia y los vecinos para preparar las instalaciones y recrear los espacios tradicionales.

“Acá no es cuestión de venir, montar un escenario y se largó”, señaló, en referencia al esfuerzo que requiere construir ranchos con paredes de barro, paja y otras técnicas características del medio rural.

La directora de Desarrollo Rural, Claudia Sánchez, coincidió en destacar el compromiso de las organizaciones participantes.

“Nosotros siempre decimos que es la fiesta más genuina que tenemos en el departamento”, sostuvo.

Sánchez agradeció especialmente a las sociedades de fomento rural, cooperativas, asociaciones, colectivos y grupos de la Red de Agroecología que participan en la organización.

El lanzamiento contó con un cierre musical a cargo del grupo Coembí.

Durante dos jornadas, San Jacinto volverá a convertirse en un punto de encuentro para quienes buscan disfrutar de la música, los sabores y las tradiciones del campo uruguayo.

Cuándo, dónde y cuánto cuesta la Fiesta de la Chacra

• Fechas: sábado 31 de octubre y domingo 1° de noviembre de 2026.
• Lugar: San Jacinto, Canelones.
• Dirección: ruta 7, kilómetro 56.700.
• Entradas: $150.
• Venta: RedTickets.
• Actividades: ranchos tradicionales, feria artesanal, gastronomía casera, demostraciones rurales y espectáculos musicales.
• Escenarios: Poetas de la Chacra y Abel Soria, con actuaciones en el escenario principal después de las 17:00 horas.