El próximo domingo 15 de marzo, desde las 12.00 horas, Narbona Punta del Este será sede de una nueva edición del festival “Pan y Queso”, encuentro gastronómico que rendirá homenaje al pan de campo y al queso dambo como símbolos de la identidad productiva uruguaya.

Con entrada libre y gratuita, el evento proyecta recibir a unas 6.000 personas, tras haber convocado 4.000 y 5.000 visitantes en sus ediciones anteriores, consolidándose como una de las principales citas culinarias del país.

Producción artesanal y tradición

La jornada reunirá a la Ruta de los Quesos y Panes de la región Este y de distintos puntos del territorio nacional. Más de 35 productores ofrecerán degustaciones de panes y quesos artesanales, muchos de ellos emprendimientos familiares del interior con tradición generacional.

El pan de campo —emblema de la canasta panadera nacional— y el queso dambo, uno de los principales productos de la industria láctea uruguaya, serán los protagonistas de esta edición.

Nuevas propuestas gastronómicas

El festival incorporará café de especialidad, helados artesanales, charcutería, más stands de cervezas artesanales y vinos finos, ampliando la oferta para visitantes y profesionales del sector.

Además, habrá charlas con emprendedores, talleres de elaboración de pan y queso para niños y adultos, y un espacio recreativo infantil con foco en educación ambiental y en la comprensión de la cadena productiva de los alimentos.

Apoyo institucional y proyección turística

El evento cuenta con el respaldo de los ministerios de Turismo y de Industria, Energía y Minería, la Intendencia de Maldonado, el Centro Industrial de Panaderos del Uruguay (CIPU) y la Corporación Gastronómica.

Más allá de su carácter festivo, “Pan y Queso” se posiciona como una plataforma de promoción de la producción nacional y un atractivo adicional para el turismo gastronómico, reforzando el perfil de Punta del Este como destino culinario.