El Salón Internacional del Vino reunirá en Enjoy Punta del Este a más de 140 bodegas

Los salones Punta del Este y Foyer de Enjoy Punta del Este, junto a un espacio VIP extendido en el Salón Río de Janeiro, serán el lugar de encuentro para los amantes del vino en la vigesimotercera edición del Salón Internacional del Vino, que se realizará el viernes 30 y el sábado 31 de enero, a partir de las 21:00 horas.

Esta experiencia combinará la degustación de distinguidas etiquetas de bodegas internacionales y nacionales, junto a una propuesta gastronómica de primer nivel, elaborada por el equipo de chefs del Casino & Resort.

Con una convocatoria anual de más de 2.500 personas, el Salón internacional del Vino se ha consolidado como uno de los eventos vitivinícolas más esperados de la región. Su trayectoria, la calidad de las bodegas participantes y la diversidad de etiquetas lo posicionan como un espacio clave de intercambio, descubrimiento y difusión.

Esta edición reunirá a más de 140 bodegas, que ofrecerán una amplia variedad de cepas. Los visitantes podrán disfrutar de vinos de alta calidad de distintas regiones, mientras interactúan con enólogos expertos, sommeliers y productores conociendo de primera mano procesos, historias y tendencias del sector.

Foto: cedida a Montevideo Portal

Además, durante las dos jornadas se realizarán sorteos a través de la app Enjoy Rewards, donde podrán participar por experiencias exclusivas en Enjoy Punta del Este.

La experiencia gastronómica de la sala VIP, con entradas casi agotadas, además de un menú exclusivo, incluirá al tradicional Caviar Black River junto a la propuesta de Osaka, que combina las tradiciones culinarias peruanas y japonesas.

Por otro lado, al ingresar al Salón General, los visitantes serán recibidos con una picada de quesos y fiambres, que acompañará la copa de degustación. La oferta de platos calientes incluirá croquetas de papa rellenas de queso y hierbas y musaka, un plato tradicional de los Balcanes y Medio Oriente, con capas de carne picada de codero y salsa lactonesa de berenjena ahumada.

A su vez, se servirá zanahoria glaseada con aceto y roquefort y abadejo con salsa verde vasca con arroz.

Foto: cedida a Montevideo Portal

La experiencia se completará con tres estaciones gastronómicas. Una de ellas es de pinxtos, en la que se servirá kebab, un plato de carne marinada y especiada de Medio Oriente, con salsa muhammara o salsa tarator. También habrá pollo crocante con salsa sweet chili.

La segunda será una estación de pasta, en la que se podrá degustar un plato de Trofie, pasta con forma rizada, con salsa de hongos, verdeo y hierbas silvestres. También habrá una estación de tacos del pastor con pan brioche, pepinillos, cebolla crocante, salsa picante y salsa de cilantro y palta. La propuesta se completará con una variedad de postres individuales.

Las entradas para el XXIII Salón del Vino Internacional se encuentran a la venta con un valor de 150 dólares en el salón general y 220 dólares en la zona VIP, y se pueden adquirir en la página de Suticket y de forma presencial en el Festive Desk ubicado en el lobby del hotel, todos los días de 14:00 a 22:00 horas. Las tarjetas emitidas en Uruguay por banco Itaú cuentan con un 15% de descuento.