Alexis, el uruguayo que cocinó para Johnny Depp y le hizo un asado a Mac Allister

La comida típica uruguaya y más específicamente el asado ha trascendido fronteras llegando a muchos países de la mano de compatriotas que se encuentran dispersos por el mundo.

Uno de esos casos es el de Alexis Maffei, quien tiene 32 años y vive en Londres, donde tiene un emprendimiento llamado Parrilla Charrúa que fundó en 2023 y se dedica “al catering privado”. Básicamente, recibe pedidos de hacer asados.

Maffei dijo, en diálogo con Montevideo Portal, que trabaja como “cocinero privado para muchos jugadores de la Premier League”. Añadió que cocina muchas cosas: “Dependiendo de la familia o el estilo que tiene el atleta es lo que yo cocino”.

Alexis llegó a Inglaterra en el año 2003 junto a su familia, cuando tenía tan solo diez años y siempre tuvo una pasión por la cocina. “Mi papá siempre cocinaba, vendíamos postres y hacíamos muchos asados y panadería”, contó. 

Relató que su adaptación a Inglaterra fue compleja: “Acá no hay muchos uruguayos, hay muchos latinos, pero que crecieron acá, entonces me costó bastante adaptarme”.

Sus comienzos en la cocina fueron en varios restaurantes ingleses, pero siempre soñó con “abrir una compañía de catering para cocinarle a las estrellas”.

Un día, un amigo suyo que es barbero y trabaja con muchas estrellas, estuvo con Marc Cucurella, futbolista español que recientemente fue campeón del mundo con la selección de su país.

Cucurella le dijo que buscaba “un cocinero capaz de cocinar el estilo que ellos querían”, y fue así como su amigo le recomendó a Alexis y empezó a trabajar con el futbolista, llegando incluso a hacerle un asado por el cumpleaños del atleta.

Desde allí, “se le abrieron las puertas” y muchos futbolistas comenzaron a llamarlo, entre ellos Rodrigo Bentancur.

También trabajó con personalidades por fuera del mundo del fútbol, tales como modelos e incluso con actores como Tom Hardy, Vin Diesel o Johnny Depp.

Recientemente, hizo un asado para los futbolistas Ronald Araújo, Alexis Mac Allister y Alisson, quienes actualmente se desempeñan en el Liverpool inglés.

Finalmente, relató que en dicho encuentro “compartieron mucho”, escucharon música y tomaron mate juntos alrededor del fuego.

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