El Acai es una baya procedente del estado de Pará, Brasil. Son conocidas y utilizadas desde hace siglos por las tribus indígenas, aunque sólo recientemente sus propiedades están siendo descubiertas por el resto del mundo, poniéndose de moda como uno de esos superalimentos que hay que seguir de cerca.
Por su naturaleza es considerado uno de los más completos alimentos saludables, porque entre otras cosas es rejuvenecedor, pero también es un alimento de gran ayuda en las dietas al ser un desintoxicante natural muy efectivo, ya que ayuda en la pérdida de peso mejorando la salud general del cuerpo, favoreciendo la digestión y la limpieza del colon.
El Acai es una fruta pequeña de color púrpura oscuro, parecido a las uvas o los arándanos, carnosa y jugosa de sabor muy parecido al chocolate y puede ser consumida como estas frutas o en jugos y batidos, según recomiendan en el portal EnFemenino.
El fruto está cargado de antioxidantes, aminoácidos, omegas 3, 6 y 9, fibras y proteínas. Según las revistas científicas Journal of Agriculture and Food Chemistry e International Journal of Food Sciences and Nutrition, el Acai Berry ha demostrado ser muy efectivo frente a dos agentes tóxicos generadores de enfermedades: los radicales libres peróxido y superóxido.
Diez cualidades del Acai Berry
Antioxidante. El Acai Berry contiene casi 33 veces más contenido de antioxidantes que una uva tinta.
Energética. Proporciona gran cantidad de vitalidad y resistencia, esto hace que sea muy apreciada por deportistas y personas activas. Si quieres, haz la prueba: toma Acai Berry para desayunar, enfúndate las zapatillas de deporte, elige algunas de estas canciones para motivarte, ¡y a entrenar! Notarás la diferencia.
Rejuvenecedora. Su alto contenido en antioxidantes ayuda a combatir los radicales libres.
Depurativa. Al contener fibra, el Acai Berry está indicado como depurativo, ya que esto ayuda a eliminar grasas y por supuesto, a deshincharte. Para este fin conviene tomarlo en ayunas.
Refuerza las defensas. Su contenido de ácido elágico (un polifenol) ayuda a combatir bacterias y virus.
Diurético. Beneficioso para aquellos que necesiten eliminar líquidos retenidos, ya que el Acai Berry tiene una suave acción diurética.
Colesterol. Su aporte de fibra, su efecto antioxidante y su alto contenido de ácidos omega dificultan la absorción de las grasas impidiendo que se conviertan en colesterol. Así que también se puede decir que ayuda a disminuir los niveles de colesterol malo (LDL), por lo que es una buena opción para combatir y prevenir enfermedades cardiovasculares.
Estreñimiento. Su alto contenido en fibra natural ayuda a combatir el estreñimiento. En general, una vida saludable y consumo habitual de esta y de otras frutas y verduras suelen hacer esta función a las mil maravillas.
Sistema nervioso. Los ácidos omega que contiene ayudan a reforzar y mantener en buen estado el sistema nervioso.
Nutre y remineraliza. Contiene 16 aminoácidos y muchos minerales como calcio, zinc, magnesio, hierro y un alto contenido de potasio (930 mg. por cada 100 gr.). Ademas de contener vitamina E (45 mg. Por cada 100 gr.), vitamina C (20 mg.) y vitaminas del grupo B.
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