La Universidad de la Empresa y el Enjoy presentaron la sexta edición de cursos de turismo

En estos días se realizó en las instalaciones de la Universidad de la Empresa (UDE) en Punta del Este, la presentación de la sexta edición de los cursos cortos de formación en distintas áreas de turismo, que conjuntamente con el Enjoy, apuntan a poder contribuir y generar mejores condiciones técnicas, para una industria cada vez más demandante.

En la presentación, Javier Azcurra, director del Complejo Enjoy, conversó con Montevideo Portal sobre la importancia de este trabajo, que apunta a detectar nuevos talentos y vincularlos directamente con la industria.

“Son 29 años que generamos en Conrad, en Enjoy y futuro Fasano. Somos 15 docentes y colaboradores de Enjoy liderando el principal referente de turismo de Sudamérica”, sostuvo Azcurra.

Agregó además que: “Esa búsqueda de colaborar y contribuir con la industria y la comunidad, nos ha permitido formar a más de 200 personas en edades variadas desde los 18 años en adelante. La realidad que hemos tenido alumnos de 50, 55 años, en algunos casos con primera experiencia laboral, que lograron insertarse y tenemos el 20% trabajando en el Enjoy y otro tanto que se ha insertado en la industria en otras organizaciones. También un componente de emprendedores y empresarios con sus emprendimientos en Maldonado, gastronómicos, hoteleros, organizadores de eventos”.

En referencia a los docentes de los cursos, explicó que estos “son los que organizan en nuestro equipo la OktoberFest, Salón del Vino, Enjoy Life". "Esos son los docentes que enseñan a los alumnos cómo organizar un evento. Por ejemplo Gestión hotelera, nuestro gerente del front -front desk, atención directa al huésped-, nuestra gerenta del back del hotel -back office, son todas las áreas que no están a la vista del huésped-, revenue management -estrategias para la venta de habitaciones de hotel-, turismo de congresos y convenciones, liderazgo, marketing, comunicación, comunicación estratégica, gaming -juegos y entretenimientos-”.

En referencia al área de gaming señaló que: “Los docentes de gaming tienen que ver con el equipo que organiza los torneos de póker” y expresó que el ejemplo anterior sirve “sobre todo para cuantificar la calidad de los docentes, la experiencia de estos en una formación dual, teórico-práctica; lo que uno ve en la UDE en las aulas, después lo recorre de forma práctica dentro de Enjoy”.

Finalmente, comentó: “Nosotros sabemos mucho, capaz mejor que nadie en este país, de la industria turística, y esta universidad, con la formación académica y educación en esta alianza, hemos logrado un producto que ha sido bien valorado por los egresados. El 20% se insertaron laboralmente en el Enjoy”.