IM aclaró situación de helados de Crufi

El director de Salud de la Intendencia de Montevideo, Pablo Anzalone, aclaró que la sanción a la empresa Crufi por la detección de coliformes en una muestra de helado corresponde a setiembre y afirmó que no existe riesgo actual para la población, dado que la empresa superó los controles posteriores.

En las últimas horas, una sanción aplicada por el Servicio de Regulación Alimentaria de la IM a la empresa Crufi comenzó a replicarse en las redes sociales, alertando a los habituales consumidores de sus helados.

En diálogo con Montevideo Portal, Anzalone informó que, si bien la resolución está fechada el 24 de diciembre, la multa impuesta corresponde a análisis realizados en setiembre. "Después de eso se intensificaron los controles a los productos de esa empresa, se inspeccionó la planta y productos que ya estaban en el mercado y los resultados fueron aceptables", señaló el jerarca.

Por ese motivo, remarcó que "hoy no hay riesgo" para la población, dado que los helados comercializados cumplen con la normativa.

Anzalone explicó además que la sanción se originó tras un "control de rutina", en el marco de los que "se hacen siempre" a empresas fabricantes de alimentos que se venden en la capital. Además, sostuvo que la comuna suele reforzar los controles en productos de estación, como los helados cuando se acerca el verano.