En el marco de las celebraciones por el 242º aniversario de su fundación, la ciudad argentina de Concepción del Uruguay llevó a cabo un verdadero banquete que fue a parar a las páginas del libro Guinness de los Récords.
El sábado 28 de julio, noventa parrillas instaladas en un predio de 350 metros cuadrados asaron 4.750 pollos enteros, cuyo peso total era de 8.672 kilos.
Según informa el portal agropecuario Bichos de campo, la ocasión coincidió también con el 60º aniversario del frigorífico avícola local Fepasa, que aportó la mercadería necesaria para la proeza y también puso a disposición a buena parte de su personal, encargado de preparar el enorme asado.
De hecho, los pollos fueron donados a entidades filantrópicas locales, que a su vez hicieron una preventa de tiques a 10.000 pesos argentinos (322 uruguayos) por pollo. El día del asado, los poseedores de esos tiques retiraron y saborearon los animales ya preparados.
Sobre las 13:30, Natalia Ramírez, jurado colombiana del Guinness World Records, certificó que la ciudad había establecido un récord en la categoría “asado de pollo”.
“Concepción del Uruguay es una ciudad con 242 años de historia; 242 años ha cumplido. Esta es la ciudad del primer presidente constitucional de los argentinos. Y aquí estamos acompañando esta muy buena iniciativa de una empresa que cumple 60 años, y que ha pasado por sus dificultades económicas. Hoy tiene 640 empleados en forma directa, y es una industria determinando para el esquema productivo y el desarrollo económico de la provincia”, dijo al citado medio José Lauritto, intendente local.
De este modo, Concepción del Uruguay supera la marca establecida en febrero de 2016 en Maldonado, Uruguay, ocasión en la que se asaron 6.487,9 kilos de pollo.
De acuerdo con el registro oficial del Guinness, a la sazón, “más de 76 voluntarios y maestros parrilleros cocinaron 6.000 pollos enteros en 12 parrillas de 27 metros de largo, al estilo rural uruguayo”.
Además de establecer una plusmarca, en aquella ocasión la acción tuvo como fin recaudar fondos para refaccionar el Hogar de Ancianos Ginés Cairo Medina.
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