Una persona falleció y siete terminaron intoxicadas en un episodio ocurrido la semana pasada en la localidad de Colón, provincia argentina de Entre Ríos, informaron varios medios locales.
El hecho en cuestión fue un grupo familiar que se intoxicó al comer un guiso en Villa Elisa.
El caso está siendo investigado por el fiscal Alejandro Perrud y se presume que el causante de la intoxicación habría sido un conservante para chacinados que una de las personas afectadas encontró en un frasco durante la recolección de residuos, y que fue confundido con sal y utilizado para condimentar un guiso, según el medio local Entre Ríos Ya.
La principal hipótesis es que se trató de sal de nitro, una sustancia que se utiliza como conservante para la carne y para producir embutidos.
“Las personas manifestaron que a esa comida le incorporaron una sustancia que recogieron de una basura dos semanas atrás. Ellos pensaban que era sal. La sospecha es que esa sustancia blanquecina es la que contaminó esa comida”, indicó Perrud en diálogo con TN.
La persona que falleció tenía 57 años y el resto de los pacientes internados tienen entre 16 y 74 años.
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