"Es el lanzamiento del catálogo de invierno de Iberpark que destaca lo que ofrecen las principales bodegas uruguayas, mostrando las últimas ediciones. Esto es muy importante porque los clientes de Iberpark siempre se acercan a lo último buscando nuevas sensaciones. También invita a conocer propuestas extranjeras ya que vienen vinos de Italia, Francia y desde Asia", explica a Montevideo Portal Mario Carroscia, nuevo gerente general de Iberpark.
El catálogo también incorpora productos gourmet como jamón crudo y caviar. Además, en el evento los invitados pudieron probar una de las nuevas especialidades del chef Matías Battut: comida molecular acompañada de una copa de vino a elección.
Chef Matías Battut. Foto: Montevideo Portal.
El nuevo gerente general de Iberpark, Mario Carroscia, aprovechó la oportunidad para conversar y presentarse entre los asistentes. En conversación con Montevideo Portal anunció que cruzarán fronteras abriendo locales en Argentina y Brasil.
"El rubro gastronómico y vitivinícola es algo sensacional que permite explorar todos los rincones de Uruguay. Cada vez que te convidan un vino conocés más sobre las características del lugar. Tenemos muchos desafíos por delante", expresó.
Mario Carroscia, nuevo gerente general. Foto: Montevideo Portal.
A su vez, el director de la cadena, Alejandro Domínguez, dijo a Montevideo Portal que también están inaugurando otra tienda Iberhouse en Punta Shopping.
En el local de Punta Carretas Shopping, frente al Paseo Gourmet, hay unas 700 etiquetas diferentes y una cantidad de opciones de platos y tapas que se pueden consumir en mesa o en la propia barra.
Sistema de conservación de vinos Coravin. Foto: Montevideo Portal.
Una de las novedosas incorporaciones ha sido el sistema de conservación de vinos Coravin, que permite disfrutar de una copa sin necesidad de descorchar la botella y pudiendo mantenerlo intacto con el paso del tiempo, incluso después de años.
"Antes vendíamos la botella cerrada y ahora damos la opción de que la gente pueda maridar y probar una copa de distintos vinos, igual algunos más caros que de otra forma no podían acceder. Hay más de 150 opciones", afirma a Montevideo Portal Alejandro Domínguez.
Iberhouse Punta Carretas Shopping.
Iberhouse Punta Carretas Shopping funciona en el horario del centro comercial hasta las 21 horas y 22 horas viernes y sábado.
