A finales del año pasado trascendió que la multinacional gastronómica incursionaría en el mercado vegetariano con su hamburguesa vegetal McPlant, propuesta presentada para satisfacer a los clientes que demandan más opciones vegetales en el menú.

Ahora, la idea pasó de las palabras a los hechos y la hamburguesa vegetal McPlant ya está presente en Suecia y Dinamarca. Según informa el periódico español República, se trata de una prueba cuyos resultados determinarán el lanzamiento en otros países.

De momento, la hamburguesa está disponible en algunos establecimientos de ambos países. Se llevará a cabo un seguimiento para conocer la opinión de los clientes que la prueben, información será determinante para su introducción generalizada en ambos países y la puesta en marcha de estrategias para abordar otros mercados.

La hamburguesa vegetal McPlant fue desarrollada conjuntamente con Beyond Meat, compañía con la que anteriormente se habían realizado pruebas en Canadá, presentando nuevas opciones vegetarianas y veganas.

McPlant se presenta como una hamburguesa vegana con base de guisantes, queso, lechuga, tomate, pepinillos, salsa de tomate, mayonesa de cebolla y mostaza, pero lo que no aclara la compañía es cómo se podrá garantizar que es 100% vegana. La razón es que, en principio, si esta hamburguesa pasa por las mismas planchas donde se cocinan las de carne, no podría considerarse vegana. En este sentido quizá debería llevarse a cabo una estrategia publicitaria en la que se muestre que este tipo de hamburguesas se cocinarán en una plancha exclusiva, sin contacto con la carne.

La prueba de la hamburguesa se desarrollará hasta el 15 de marzo en Suecia y hasta el 12 de abril en Dinamarca. Si todo sale según lo esperado, McPlant podría llegar pronto a otros países.