Las Brisas, en Enjoy Punta del Este, ofrece propuestas para cada momento del día

En la planta baja de Enjoy Punta del Este, frente a las escaleras mecánicas, Las Brisas propone una experiencia gastronómica versátil, con un ambiente relajado y familiar. Abierto todos los días, el restaurante acompaña diferentes momentos de la jornada, desde el desayuno hasta el almuerzo, la merienda y la cena.

La carta reúne sabores de la cocina uruguaya e internacional y ofrece alternativas para distintos gustos, entre ellas pastas caseras, pesca del día y preparaciones inspiradas en diferentes cocinas del mundo. A esta variedad se suman experiencias especiales que invitan a descubrir la propuesta de una manera diferente.

Foto: Pablo Kreimbuhl, cedida a Montevideo Portal

Entre ellas se encuentra la Sugerencia del Chef, disponible durante los mediodías y las noches. Incluye entrada, plato principal, postre y agua o una copa de vino, por 42 dólares por persona, más cuatro dólares de cubierto. La propuesta permite recorrer una selección de sabores elegidos especialmente por el equipo de cocina de Las Brisas.

“En Las Brisas buscamos que cada visita sea una experiencia cercana y disfrutable. Nuestra propuesta parte de una cocina que pone en valor los sabores que conocemos, pero también incorpora distintas influencias internacionales, siempre buscando que el producto y el momento de disfrute sean los protagonistas”, señala Guillermo Quintana, chef de Las Brisas.

Foto: Pablo Kreimbuhl, cedida a Montevideo Portal

Por la tarde, la experiencia continúa con la Hora del Té, disponible todos los días de 16:00 a 19:00 horas. Por 21 dólares por persona, más cuatro dólares de cubierto, ofrece una selección de opciones dulces y saladas para hacer una pausa y disfrutar de un momento más relajado.

La propuesta también contempla a las familias. Para los menores de 12 años, Las Brisas cuenta con un menú infantil que incluye opciones como hamburguesa con papas fritas, milanesa, spaghetti, churrasco con puré y quesadilla de pollo.

Entre los platos destacados de la carta se encuentra el lomo grillado con boniatos, salsa de pimienta, hongos y vegetales de estación, una combinación que pone el producto en el centro del plato.

Foto: Pablo Kreimbuhl, cedida a Montevideo Portal

Otra de las opciones es la pesca del puerto con puré de papas y salsa de manteca cítrica, mientras que quienes prefieren pastas pueden optar por los sorrentinos de calabaza con salsa fileto, crema, pesto y parmesano.

La carta también incluye una paella de mariscos para uno, ideal para quienes buscan una alternativa con sabores del mar. Para el cierre, la pavlova crujiente de merengue, rellena de crema perfumada a la vainilla y frutas frescas de estación, aporta una opción dulce y fresca.

Foto: Pablo Kreimbuhl, cedida a Montevideo Portal

Foto: Pablo Kreimbuhl, cedida a Montevideo Portal

A las distintas propuestas se suma un beneficio para quienes utilizan Enjoy Rewards: los clientes pueden acceder a un 15% de descuento con la app, acumulable con descuentos de hasta 25% con tarjetas de Banco Itaú Uruguay.

Las Brisas busca acompañar distintos planes y horarios, con una propuesta que puede ser tanto una pausa durante el día como un almuerzo en familia o una cena para disfrutar con más tiempo, siempre con la gastronomía como protagonista.

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