El nuevo local de Grupo Disco Uruguay abrió sus puertas en Solanas y combina experiencia, empleo y servicios para residentes y veraneantes.
El miércoles 17 de diciembre, sobre la ruta 10 a la altura del kilómetro 118, junto a la estación Ancap, el nuevo local de Fresh Market Solanas comenzó a recibir visitantes y clientes desde las primeras horas del día, incluso antes del corte de cinta inaugural.
Vecinos de la zona y personas que transitaban rumbo al este entraron por curiosidad y salieron con bolsas en la mano. La escena se repitió durante toda la jornada y confirmó, desde el inicio, el objetivo del nuevo local: integrarse de forma natural a la vida cotidiana del lugar.
Foto: Javier Noceti
Carlos Calleja realiza el tradicional corte de torta de inauguración de los locales Fresh Market. Foto: Javier Noceti
El proyecto demandó más de 18 meses de trabajo e implicó una inversión cercana a los tre smillones de dólares. Con una superficie de 1.500 metros cuadrados, distribuidos entre el local principal y el de Home, el nuevo Fresh Market fue diseñado especialmente para el perfil de Solanas, una zona que combina turismo, residentes permanentes y familias que viven todo el año, e incorporó una fuerte apuesta en infraestructura, equipamiento, tecnología y formación.
La inauguración oficial incluyó un conversatorio del que participaron Carlos Calleja, CEO de Grupo Disco Uruguay (GDU), Juan Palacios, gerente general de la compañía, Antonio Piñeiro, director de Operaciones, y el intendente de Maldonado, Miguel Abella. En ese intercambio se recalcó una idea común: el desarrollo comercial y la fusión de públicos y privados como motor de crecimiento territorial, empleo y calidad de vida.
Antonio Piñeiro, Miguel Abella, Carlos Calleja y Juan Palacios. Foto: Javier Noceti
Para Calleja, el proyecto tiene un origen claro y una intención de largo plazo. En conversación con Montevideo Portal, señaló que la iniciativa nació de la mano de la familia Golfarini, con un fuerte arraigo en la zona, y que desde el inicio compartió la visión de hacer algo distinto. “Este proyecto encajó perfectamente con nuestra forma de ver la empresa: desarrollar propuestas diferenciadas y aspiracionales, que no solo funcionen como negocio, sino que vengan a impactar positivamente en la comunidad”, explicó.
Carlos Calleja, CEO de GDU. Foto: Javier Noceti
En ese sentido, definió a Fresh Market como un modelo de centro comercial donde la tienda ancla genera un flujo constante que potencia el entorno y multiplica oportunidades.
Ese impacto se refleja en la generación de empleo. El nuevo local creó 120 puestos de trabajo, en su mayoría ocupados por jóvenes, muchos de ellos en su primera experiencia laboral. Calleja lo planteó como parte del rol que GDU asume en el país. “Somos un puente entre miles de proveedores y millones de clientes, pero también un trampolín de oportunidades. Buscamos personas con ganas de trabajar, de aprender y de crecer. Cuando eso sucede, se genera un círculo virtuoso que beneficia a todos”, sostuvo.
Foto: Javier Noceti
El concepto Fresh Market se apoya en una escucha activa del consumidor. Calleja remarcó que el cliente actual es exigente y espera una experiencia distinta. “Hay un foco enorme en el servicio y la atención personalizada, en la calidad de los productos frescos como carnes, frutas y verduras, pero también en las soluciones de comida para hogares que cada vez tienen menos tiempo para cocinar”, señaló.
Al mismo tiempo, subrayó que el ahorro sigue siendo una variable central: “Trabajamos con nuestros equipos y proveedores para ser muy competitivos en precio, porque nuestra propuesta de valor combina diferenciación y accesibilidad”, agregó. Esto se puede ver reflejado en la cantidad de promociones y precios especiales que figuran en todas las góndolas.
El nuevo local se destaca por su carnicería ampliada, una rotisería completa con salad bar, pizzas con masa madre, sushi y poke, además de una propuesta pensada para resolver la comida diaria con calidad y variedad. A esto se suma el espacio Home, una tienda integrada que ofrece productos de decoración, textil hogar, mobiliario exterior y artículos de playa, ampliando la experiencia más allá de la compra de alimentos.
Interior del nuevo Fresh Market Solanas. Foto: Javier Noceti
Foto: Javier Noceti
“Queremos que sea una experiencia linda, un paseo agradable, un lugar de encuentro con la familia. Creemos que todos merecen lo mejor cerca de su casa y aspiramos a que Fresh Market sea una extensión del hogar de quienes viven o pasan por la zona”, afirmó Calleja y adelantó planes de expansión de GDU hacia el interior del país y en Maldonado con la llegada de Géant al Distrito 52, prevista para 2026.
El local también incorpora un espacio especialmente destinado para comer, equipado para que las personas puedan disfrutar cómodamente de todas las opciones gastronómicas que ofrece Fresh Market, reforzando una experiencia pensada no solo para comprar, sino también para quedarse y disfrutar.
Foto: Javier Noceti
Desde la gestión diaria, Juan Palacios destacó que el formato impone una vara alta. Explicó que, desde hace dos años, Fresh Market viene consolidando un estándar que los clientes no solo reconocen, sino que también exigen. “Eso nos obliga a ser mejores todo el tiempo”, afirmó, y puso el foco en el impacto social del proyecto. “Hay equipos de especialistas que acompañan y forman a jóvenes que recién empiezan. Nos interesa generar un impacto positivo real en la comunidad, más allá del resultado comercial”, subrayó.
Por su parte, Antonio Piñeiro explicó que el diseño del local responde a los nuevos hábitos de consumo y a una mirada ambiental integrada. “La idea es ofrecer soluciones prácticas, desde la comida hasta cualquier necesidad que tenga el cliente, porque entendemos que los tiempos de los turistas son diferentes”, señaló Antonio Piñeiro, director de Operaciones de GDU, quien además destacó el trabajo de los equipos multidisciplinarios que hicieron posible la apertura del local.
Juan Palacios. Foto: Javier Noceti
El local cuenta con sistemas de frío que utilizan gas ecológico, iluminación LED, aire acondicionado de bajo consumo y un estacionamiento con apoyo solar. Además, destacó el espacio exclusivo de Home, creado para cubrir necesidades del hogar que hasta ahora no tenían una oferta cercana para los vecinos de la zona.
Espacio exclusivo dedicado a Home en Fresh Market Solanas. Foto: Javier Noceti
Foto: Javier Noceti
Durante el conversatorio, el intendente Miguel Abella puso el acento en el valor territorial de la inversión y destacó a las familias de emprendedores que vienen apostando por la zona. Señaló que este tipo de proyectos ayudan al desarrollo del departamento y a ordenar el crecimiento.
Antonio Piñeiro y Miguel Abella. Foto: Javier Noceti
El CEO de GDU, Carlos Calleja, realizó una recorrida por el local junto al intendente de Maldonado, Miguel Abella. Foto: Javier Noceti
“No todo puede pasar por Punta del Este. Estas iniciativas generan comodidad, ordenan la movilidad y proponen una forma distinta de pensar el turismo y la ciudad”, afirmó el intendente.
Abella recordó que Maldonado creció un 24% en la última década, tiene la tasa de desempleo más baja del país y enfrenta ahora el desafío de sostener ese crecimiento con servicios de calidad, limpieza, seguridad y una apuesta al turismo durante todo el año. Además, adelantó que se espera una temporada muy positiva, que ya muestra altos niveles de ocupación hasta fines de febrero.
Nuevo Fresh Market Solanas: ruta 10, kilómetro 118. Foto: Javier Noceti
Calleja recalcó la idea de futuro y expansión. Agradeció el apoyo del gobierno departamental y destacó la importancia de la articulación público-privada. “Las crisis son finitas, pero los países se construyen cuando se sigue invirtiendo y sembrando. Nosotros creemos en unir fuerzas y asumir la responsabilidad de ser un catalizador del desarrollo”, afirmó.
Fresh Market Solanas funciona de lunes a domingos, de 7 de la mañana a medianoche. Desde su primer día, el local mostró que no llegó solo para abrir una tienda, sino para convertirse en un nuevo punto de referencia pensado para acompañar la vida diaria de la comunidad y el movimiento constante de quienes eligen Solanas como lugar de paso, de descanso y de residencia.
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