Será un espacio donde grandes y chicos podrán saborear con sus propios paladares una gran variedad de sabores y divertirse entre juegos, sorteos y clases de heladería. ? Además de comprar todos los productos de cada heladería, los que así lo deseen podrán acceder a una cuponera de 6 o 10 bochas y hacer una fiesta de sabor.

La jornada contará con la participación de las principales heladerías artesanales de todo el país, que ofrecerán una gran cantidad de gustos para que nadie se quede con las ganas de probar.

La "Feria del Helado Artesanal" además de ser un paseo para familiares y amigos pretende visibilizar y diferenciar a la categoría del helado artesanal respecto al resto de los productos industriales que se ofrecen en el mercado. 

Helado Artesanal en Uruguay

El helado artesanal es un producto que se destaca por el uso de materias primas de excelente calidad y el delicado proceso de elaboración llevado adelante por los maestros heladeros, quienes depositan toda su dedicación y amor para lograr productos de sabor único. En nuestro país el helado artesanal tiene larga data, sus comienzos fueron por el 1800 con la llegada de los primeros inmigrantes italianos, prueba de esto es la primera heladería que hubo en el país, ubicada en la Plaza Independencia de nombre "La Napolitana". El rubro, poco a poco fue ganando consumidores y adeptos con interés de transmitir sus recetas y propuestas. Ya para el 1963 es que se consolida la Asociación, que al día de hoy se conoce como la Asociación de Fabricantes de Helados Artesanales de Uruguay (AFHAU).

La AFHAU nuclea a una gran cantidad de productores de helado artesanal y ha sido clave a la hora de protocolizar y definir las características que diferencian al helado artesanal como en la mejora de los procesos y el manejo de las materias primas. Asimismo ha permitido que varios maestros heladeros participen de concursos internacionales, siendo reconocidos en 2013 y 2017 por producto de calidad en Latinoamérica. ?

8 de setiembre - Sinergia Design - de 12 a 20 hrs. 

Organizan: Asociación de Fabricantes de Helados Artesanales y Tinker - Comunicación y Gestión.