Alsea refirma su compromiso con la seguridad alimentaria y premia proyectos regionales

Alsea, operadora de marcas de reconocimiento global como Starbucks y Domino’s Pizza en Uruguay, entiende la sostenibilidad como un compromiso que se construye con acciones concretas, alineadas con las necesidades reales de las comunidades donde opera.

Aunque todavía hay mucho camino por recorrer, en Uruguay ya dieron pasos que reflejan su voluntad de ser parte de la solución a uno de los desafíos más urgentes de los países de Sudamérica de nuestro tiempo: la seguridad alimentaria. En 2024, Alsea alcanzó más de 2.700 kilos de donaciones de alimentos al Banco de Alimentos de Uruguay, como parte de una iniciativa regional que benefició a más de 46.000 personas en Sudamérica.

Mercedes Chelea. Foto: cedida a Montevideo Portal

Este compromiso también se expresa a través del Premio Alsea, una iniciativa impulsada por cuarto año consecutivo por Fundación Alsea A.C. en alianza con World Vision, que busca transformar la investigación científica en políticas públicas en favor de la alimentación y la nutrición. La convocatoria 2025, abierta hasta este 27 de junio, premiará con 150.000 dólares al proyecto más destacado de la región, con foco en nutrición, alimentación sostenible o reducción del desperdicio de alimentos. Investigadores de Uruguay y otros seis países podrán postularse, en una búsqueda por visibilizar y financiar ideas con capacidad de generar impacto duradero.

“En Alsea buscamos consolidar una forma de hacer las cosas donde la sostenibilidad sea parte del negocio y no un complemento. Nuestro compromiso es avanzar con acciones concretas, que generen valor real para nuestros equipos, clientes y las comunidades donde estamos presentes”, afirma Mercedes Chalela, gerenta de Sostenibilidad y Comunicaciones Externas de Alsea en Sudamérica.

Como referentes en la industria gastronómica, Alsea asume la responsabilidad de utilizar su escala para generar valor más allá del negocio. La sostenibilidad es uno de los pilares sobre los que quiere seguir creciendo en Uruguay, con una mirada cada vez más integral y comprometida con las personas, el planeta y las comunidades.

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